1名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 09:53:17.26ID:i6KP3VEv0
☆新スレ移行は>>950のお仕事。無理&嫌なら素早い申告を。
(踏み逃げだけはご勘弁&立てるのが嫌なら950踏まない事)

★返答が1時間以上ない場合、代理人が宣言の後、スレを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
 (940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合)
  削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
  創作・改変は認められない。
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★専ブラ導入推奨。

【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ :ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
雁屋哲の今日もまた(旧名 美味しんぼ日記) :ttp://kariyatetsu.com/
※前スレ
美味しんぼ352「この口のいやしい豚どもめっ」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1520034195/l50

2名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 12:43:04.44ID:YtcIqKJ70
ええ
4名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 15:38:49.18ID:eokdF4KB0
青酸カリって何巻?
5名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 16:16:29.61ID:FzbQJXxS0
>>4
12巻の「柔らかい酢」
7名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 20:27:27.58ID:mdkyfN47O
このものは>>1乙?と言わねばやぶさかでした
14名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 22:06:43.76ID:JfOAy6kz0
>>7
その「やぶさか」と言うのはやめろ!
9名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 02:07:04.52ID:ySB2zY460
ぬるぽ
10名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 04:57:04.21ID:dLh3/DIL0
なるほどな
11名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 07:47:04.63ID:dLh3/DIL0
しらんわ
12名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 10:37:05.27ID:Z5weEVhM0
なんで?
13名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 22:05:09.28ID:QvUdPO050
助太刀いたす
15名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 22:35:20.04ID:tVc+1PXO0
二木さんっていいとこのお嬢様なのにレトルトを見下さないんだな
44名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 22:45:48.14ID:ZTpfrd4q0
>>15
団社長以外に対しては名家、金持ちってことを前面に出さない聖人だぞ
17名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 23:14:02.58ID:Rs1+5oPa0
究極&至高のカレーより市販ルーのカレーの方が日本人好みだよな
19名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/31(土) 23:31:27.06ID:tkZ/s77K0
本社の記者になれなかったから
お情けで出版部に採用してもらったまりこがなんだって?
20名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 01:41:25.99ID:Kab5YS4d0
歪んだもてなしの心
ビール注ぎ名人は買収した社長もてなすために黒い枝豆用意したが
社長は腐ってると勘違い。顔面叩きつけて怒るが、その前になんで
黒い枝豆ではあるが腐ってはない。丹波の高級な豆で美味しいといわなかったのか
黙ったまま何も言わずそれで相手に心が通じないから地元かえるとか。
もてなしは少なくても相手に不快な思いをさせたらいけない。見慣れぬ黒い枝豆食わす段階で
説明はすべきだった。そこまでの深い配慮もできねえじじぃが心が通じないとか何様だ
ビール次の技も後輩に教えるような描写もなかったし どうみたってこいつはガイジだよ
32名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 15:59:49.32ID:BxDubnCr0
>>20
納豆出したら納得したかもね。
21名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 06:44:44.87ID:hiYsxPN70
丹波の黒豆を見て腐っている!と思う奴はそれ以前に絶対にいないけどな
いない人が沢山存在する漫画が実在する事をあれこれ批判し挙げ句のはてにはフィクションです、なのだからたちが悪いよ
23名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 08:47:31.77ID:cUg6b1yj0
莢がまともで豆だけ黒い茹でた枝豆をわざと腐ったものを出されたと思うのは被害妄想
24名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 08:50:05.66ID:hiYsxPN70
ちなみに丹波の黒豆は別に黒くない、ちょっと濃い緑って感じだよ
カリーは実物も水に書いたのかね?と思ったよ
25名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 08:51:12.21ID:cUg6b1yj0
>>24
多分炒った黒豆大豆のイメージだろうねw
26名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 09:42:24.91ID:uB/mUxSk0
味の素云々は雁屋が中華料理の知識ないからそれをごまかすための言い訳だろ?
味の素のおかげで中華料理の扱いが最小限しかも「チャイナシンドロームで中華料理の知識がないんじゃ」
という言い訳で、ほとんど突っ込んだ説明もしなくていいんだから、味の素に足を向けて寝られないな雁屋
28名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 11:15:56.59ID:fyVISl9b0
羽生結弦は味の素スタッフが付きっきりで食生活をサポートしていたからな
29名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 11:40:01.30ID:hiYsxPN70
化学調味料は一切使ってません、なんだろうな
30名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 14:16:21.07ID:gMNFepyz0
「選手を化学調味料漬けにしている!選手の健康など考えてない!」
とか言いそう
33名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 16:08:18.92ID:gMNFepyz0
まり子が持って来たのはレトルトじゃなかった?
34名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 16:40:00.11ID:JJLom6EN0
いや、市販の固形ルーだったよ
35名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 17:30:31.61ID:ZkC6AAii0
飯ごうで炊いたご飯にボンカレー辛口
これこそが至高のカレーだ!
36名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 17:49:57.60ID:JJLom6EN0
??「ボンカレーはどう作ってもうまいのだ」
37名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 18:36:12.15ID:BxDubnCr0
カレーって、ルー入れる前の煮込んでる匂いが好き。
38名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 18:54:54.44ID:cLiqyjVr0
釣り行ってない奴ら全員 メシの支度まともにしてないんだよね
(まあ大言壮語してつれなかった二人もアカンが)
39名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 19:21:57.83ID:Jw7/6r3t0
小麦粉だのワインだの言ってたけど持ってきてたのか気になる
買い出しに行ったスーパーで揉めた方がまだ自然だったかも
40名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 20:43:29.90ID:ZkC6AAii0
大富豪のお嬢さんが例えばバーモントカレーとか食べたことあるのかな?
41名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 20:47:45.53ID:LSXGvQON0
土地持ちで地銀の元頭取だった田舎の名士に
嫁いだ姉貴に聞いたら食事は普通らしい
ククレカレーは知らなかったらしいが
43名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 21:32:11.13ID:BxDubnCr0
大人数キャンプのカレーは、レトルトは論外だが凝ってもいけない。ツーリングならレトルトが便利だが。
46名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/01(日) 23:43:57.50ID:FOEQ6XI10
ただ、初期は漁師とか料理人とか本当に見下しているのがわかる。
無意識だから性質がわるい。リスペクトしている気になりながら見下している。
漁師に上から目線でアンコウ釣らせたり、料理人集めて天ぷら競争させたりの当たり
山岡他のキャラクタの漁師や料理人への口の利き方とかひどい。

左翼思想で狂っている面は見えないけど、このころは違う面で狂っていたんだな。
53名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 09:59:00.68ID:Tieacfyw0
>>46
原作者本人がエリート様意識満々なのが丸見えだよな
「つべこべ言うと海の中にたたき込むぞ」
発言なんかあり得ない発言、素人が船に乗せてもらって
栗田は吐いてるし、お荷物以外の何者でもないのにあの言い草
金払えば何でもありってのは左翼思想なんだなと実感する
47名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 00:18:40.36ID:675B0xGm0
どちらも60は過ぎているであろうベテランの天ぷら職人なのに
親子揃って「この男」呼ばわり
50名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 07:40:06.49ID:v6Ia8tAq0
レトルトでも600円700円クラスはうまいぞマジで
680円のバターチキンカリーうまかったな
あんなのくえば100~200円レベルは生ゴミみたいなもんだ
52名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 08:06:33.77ID:UjafdhML0
従来どおりの食材や調理法を「素晴らしい!」と「新しくない」
ってものはいいようじゃないか、同じサトウキビの廃糖蜜から作られた
ラム酒は「まああんなドロドロのからこんな美味しいお酒が!」
味の素「あんなドロドロから作られたんだから悪いものに決まってる!!!」
54名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 10:08:48.62ID:2E6atinI0
まあ中身自体もほら吹きまくりで
天然優遇の技術軽視で理系コンプ垂れ流しだからな
55名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 10:10:46.21ID:t8WiO0eW0
醸造絡みなんか工場管理のが上に決まってるし
酒なんか発酵しきった後に味なんか変わらないしな
海外ではハズレ年のワインは売れないけど
アホな日本人が買いまくったという
56名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 10:11:37.98ID:eG8Ixal30
寿司をCTスキャン
58名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 12:17:23.31ID:Tieacfyw0
言ったのは確か栗子だろ
カレールーは駄目で市販のカレー粉は良いんだからねえ
61名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 13:12:15.61ID:lZ9IWzXa0
>>58
まり子に責められた時の栗子の「何が悪いの?」みたいな反応もイラッとした
59名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 12:34:15.53ID:v6Ia8tAq0
キャンプにきて飯つくって食えればそれでいいじゃんな話だが
味こだわってああだこうだいう連中とは絶対にいきたくはないよな
登山やって頂上で食うコンビニおにぎりでもうまく感じることもあろうに
詭弁もちいて誘導するあさましさ
60名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 13:12:02.67ID:4I4gnzwm0
>>59
美味しんぼで似たような事言った奴は散々な目にあわされてたな
水加減適当に炊いた古米の握り飯とドブ川の水に消毒液ぶち込んだの飲まされ、
その後に最高級米の握り飯と天然水出されて、
当然後者の方が美味いって言ったら
「貴方の主張では山で食べるんなら何でも美味しいはずでしょ?」と

なんでそんな極端な比較なんだよ
「何でも美味い」の何でもは本当に何でもじゃねえよと
62名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 13:49:21.89ID:Tieacfyw0
本格的なしゃぶしゃぶ鍋に何十万も出すってのもずれているんだが、
どの話だったか忘れたが、昼はカツ丼でも作るか?って話になって、カツ丼作る鍋が
ないから買ってくる、ってのも相当ずれていると思う
普通なら適当な鍋かフライパンで作るだろうに
昼にカツ丼たって相当手間がかかるぞ?サツマイモをたっぷり与えて育てた本物の黒豚肉に
その豚の脂で作ったラードも準備し、さらに国産の小麦、を使った本物のパン粉を使用するはずだから
64名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 15:36:42.63ID:qPRsZaXC0
>>62
しゃぶしゃぶ鍋と同じ話だよ
76名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 20:31:33.47ID:NVOe8euT0
>>62
フライパン使えば良いのにな
お坊っちゃんは臨機応変さが無いよな
63名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 14:34:34.16ID:NDxLWT6u0
カリ君は料理してないね。
65名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 16:11:26.36ID:Tieacfyw0
へえ?同じ話かありがとう
持っていたけど古くなって新居に向かないっておチヨに捨てられたみたいな言い訳だったと思うが
丁寧に手入れして使っていればむしろ味となって良い物なんだけどカリーの料理音痴感が炸裂だよな
確か山岡が住むペントハウスは部屋が汚いのと対照的に調理場と調理道具はピカピカに磨き込まれている
って設定だったと思うんだけど、おかしいよね
66名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 16:31:02.85ID:CecUKLNT0
おむすび対決は納得できなかったな
主婦が握ったのが至高の勝利の要因だったけど、
主婦の方がプロの料理人よりも、ふっくら柔らかく握るとは限らないし、
普通の主婦は、パエリアなんて握ったきたことが無いだろう
68名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 16:53:07.28ID:675B0xGm0
えっ、電気ポットでしゃぶしゃぶを?
69名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 17:44:51.35ID:AWX2Sdds0
おにぎり対決の主題がなんなのか
誰がどう握ったか技術点は重要じゃないよな
それにおにぎり専門店はおっさんが握ってるが
ガチガチなんかじゃないしやわらかくふんわりでうまい
むしろ主婦より技術は高い
考えてもみろ 毎日プロはおにぎりを結ぶ 主婦は毎日おにぎり握ってるのかって話だよ
経験値の多さが圧倒的に違うだろ
71名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 19:01:22.56ID:QhY0L9g60
大塚のおにぎり専門店は3回手を添える程度に握るだけだって
73名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 19:42:45.68ID:AWX2Sdds0
>>71
あそこは手でむすぶんじゃなく型でやるタイプだからな
けどふんわしでうまいと評判らしい 
それをいうと機械化かよってなれば 超音波否定の産婦人科医のそれになるから
74名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 20:08:53.43ID:6Yug5Wky0
まあでもマザコンと呼ばれようとも
カーチャンの作ったおにぎりに勝るものはない
ふんわりと柔らかいものじゃなかったが一番慣れ親しんだものだし
77名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 20:40:51.50ID:4I4gnzwm0
>>74
実親ならまあわかるがよそのおばちゃんの料理なんかに思い入れないしなぁ…
審査員達の母親呼んで握らせてれば雄山の理屈も通るんだが
75名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 20:10:00.65ID:5qjej+eE0
そりゃ味覚の原点だからな、親の料理は
79名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 21:19:27.03ID:AWX2Sdds0
将太の寿司の大会の観客も究極VS至高の審査員といい勝負だよな
簡単に手のひら返しばかりで。
美味しんぼのカツオといえば
カツオの刺し身にマヨネーズ
カツオ勝負で高知のカツオの一般的なタタキを批判(薬味にポン酢漬け込む感じの)
全国高知編でのカツオのタタキは塩でホントにたたいてなじませるというもの
京極の友人脳死亡から復帰のきっかけになったカツオのヘソ
くらいか
80名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 21:56:50.66ID:DNAGaJG50
あれはトコブシじゃなかった?
81名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 22:10:27.06ID:qPRsZaXC0
鰹のへそは 小泉の方だ
82名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 22:12:46.64ID:lihy1P0z0
山岡が雄山に完全勝利したのははばのり回だけだな
83名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 22:21:46.75ID:DNAGaJG50
雄山は「何をしたんだ?」って素直に聞いてるんだから答えてやれよ山岡家
85名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/02(月) 23:41:12.73ID:29EkZ0ac0
うっぷすっぷ
86名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 00:07:50.36ID:oy3vm+5T0
芋食う時に喉に引っ掛かる感じは俺も嫌なのでわかるが
>>85
こんな表現が通じる時代は絶対に来ないと断言する
89名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 08:03:59.28ID:pm6kBrIT0
まずは道具を揃える所から入るのが山岡士郎流
90名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 09:45:34.99ID:YU78Rolg0
食が正しいかどうかは健康寿命の長さで全てが決まるだろう
アル依である精神病患者がとやかく口を出す問題では無い、だから話が矛盾だらけとなる
92名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 11:18:33.46ID:s7Px9U/x0
士郎「中学生になったら父さんの料亭に入れてくれてね、それでこんなに腕が上がったんだ、さすが美食倶楽部 他とは違うよ」
93名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 12:26:10.83ID:YU78Rolg0
平均寿命が延びても国にとって何もメリットがないことに皆が気づいているからな
「ま、まさか?この野菜は無農薬か?」
「なんちゅうもんを、なんちゅうもんを食わせてくれたんや…」
「こんなもの食べていたら長生きしてしまうわ」
「こ、この国賊めが!」
「国家の将来を何も考えていない証拠だな」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「やはりそこへ行き着くのね」
94名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 13:17:09.52ID:SDMqmL880
山岡「究極の長寿料理は人魚の肉です」
98名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 20:42:32.69ID:oy3vm+5T0
周大人のセリフって
「でも日本人も悪いんですよ」じゃなかったっけ、山岡だっけ?
字ヅラだけ見たら何言ってんだコイツって思うけど
あの話でこのセリフは全くその通りだと思うんだけどな

どいつもこいつも並び過ぎだろ
味が落ちるから大行列作るのやめてくれ
103名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:07:07.70ID:Xa/poqFA0
>>98
周大人のほうやね
一応言ってる内容は マスコミに煽てられて尊大な態度の店も悪いが
マス込みの情報に群がる日本人も悪いって言ってるのな
まあ 日本人てサイレントクレーマだから 酷い店なら二度と行かないんだが
100名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 20:55:12.71ID:nt7BPL/O0
客がいっぱい来たからサービスの質落として回す…
それ客が悪いか?
102名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:04:47.42ID:oy3vm+5T0
>>100
良い店
自分の手に余るサービスは断る

普通の店
並んでる客みんなに満足してもらおうとするが
手が回らず結果的に味も質も落ちる

悪い店
このチャンスに材料費をケチって儲ける
当然味も質も落ちる

あくまで俺の考えだけどちゃんと断れる本当の意味での職人なんて一握りだと思う
104名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:25:14.31ID:NdktaqhA0
冷やし中華食いながらキュウリが農薬まみれだとか卵はブロイラーのだから臭いとか汁は砂糖をイヤと言う程ぶち込んでてシロップだとか営業妨害で訴えられても文句言えないレベルw
105名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:30:34.45ID:r0ZwuUsN0
素材云々以前の問題>現実の冷やし中華
冷たいのだけが取り柄なんて料理とはいえん
106名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:40:58.41ID:wG5pw8Fh0
あの時代でも雑誌に紹介され客が押し寄せたから駄目になった店なんて実際はないだろうよ
カリーの脳内妄想だろうけど普通の飲食店はもっと真面目だよカリーよりね
中国人の店は知らね、個人的には信用できないけどな
107名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:43:10.49ID:NdktaqhA0
「味の批判は後ですれば良い」って言ってただろ?そう言う事を言いたかったんだがな 不味いものは放って置いても自然に淘汰されていくものだ
108名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 21:50:18.28ID:r0ZwuUsN0
5年前の大晦日 中華街からの帰り道とおぼしき老夫婦が嘆いていたのを耳にしたことがある
彼らの若かりし頃とは厨房を預かる料理人は当然変わっていただろうが
彼らの青春を彩る思い出がひとつ失われたのは間違いない
111名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 22:34:12.02ID:ZBV6s+F80
後半の異常な西さん推しがうざかった。漫画風でない顔も漫画の中で浮いてる
125名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 10:30:21.99ID:iscXYXsS0
>>111
話の内容も面白くなかったしな
あと、一話で何品も続けて料理が出てくるから、殆ど記憶に残らないんだよな
全県味巡りも同様で、料理対決からメニュー対決になって、面白みも説得力もなくなった
112名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 23:05:27.23ID:76kxeqm60
メシ食おうとして行列ができてたら他に行く
他が無かったら食わない
家に帰ってなんか食べる
113名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 23:33:14.67ID:lvy14Adc0
セブンの豚汁旨いね。びっくりした~
114名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 23:41:32.17ID:Xa/poqFA0
20数年前の恐るべき讃岐うどんブームでは 味の劣化は当時はなかったかな?
情報元が地域情報誌だったからてのもあるんだろうけど
味堕ちたら即つぶれるしな 自転車操業みたいなもんだし
117名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 00:35:34.29ID:MT64Sn+s0
>>114
しょせんう7どんもファストフード。味が落ちたところで気がつくやつなんかいなかったってだけ。
115名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/03(火) 23:50:45.78ID:yVBp0xqE0
酒屋で缶詰で飲んでいた時あったよね。
あの時の缶詰は何なんだろう。

缶詰なんて添加物の塊だよね。
121名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 07:52:28.14ID:t0/rrcF80
>>115
無化調無添加とは言わないが
意外なほど少ないんだよね
缶詰
瓶詰と違って食いきり基本だし密閉しない常温で保たせないといけない食品より
135名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 15:54:06.32ID:uxdMtjFp0
>>115
缶詰めって1番安心な食品らしいって説もあるけどな

しかし何だかんだでここの住民って拘りあるんだよなあ
315名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 19:57:23.75ID:7wUEIk3A0
>>115
亀だが、水煮缶を料理をするための本が出て売れてるね
136名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 16:04:12.60ID:+8F+pzMuO
>>115>>121>>135
特に魚系の缶詰は添加物が少なくてありがたい
水煮缶はどのメーカーも基本的に素材&食塩のみだし、
他に宝幸の鯖味付け缶、マルハニチロの鯖、秋刀魚の塩焼き缶辺りも無化調、
伊藤食品の鯖缶シリーズ(水煮、醤油煮、味噌煮)もそう

まあ、魚介系でも蒲焼き系や貝類系などは添加物多めみたいだが
116名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 00:30:49.85ID:ZJLCfE6M0
不衛生そうな屋台のたこ焼きやお好み焼きも食べてたよね
119名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 06:39:00.62ID:uCiaEjNg0
うどんやそばのダシなんて多様性ない
ほぼ同じ材料作り方だから味の劣化なんてさほど大差もない
122名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 08:08:15.04ID:Ql62Qfkd0
日清シスコが豪州産大麦仕様のグラノーラを残留農薬基準超過で自主回収
カリーが移住したオーストラリアって結局こんな国なんだなと実感、早い話が輸出用と
国内消費の農作物をわけて作っているってことなんかね?
それを知っているカリーは移住して現地で食うしか無い、とでも思ったのだろうか?
127名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 12:03:58.97ID:Ql62Qfkd0
早い話が自分でストーリーを考えられなくなった、って事だよな
取材してそのまんま漫画に落とす、実在する凄腕料理人の料理をそのまま紹介する
初期の面白いと言われている話も落語のパクリばかりだし元々アイデアはないんだよね
131名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 12:18:25.86ID:IM1skXYz0
>>127
リアルな劇画と軽々しくほざいたら昔の話の矛盾を指摘されて引っ込みがつかなくなったのもあるよ
134名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 14:36:15.78ID:Ql62Qfkd0
>>130
立地が五割をしめるってのは事実らしいな
飲食店の倒産件数が多いのはやはり安易に出来ると勘違いしている人間が多いからだろうな

>>131
初期の頃は荒削りでも「マンガ」してたものな、あの頃の方がずっと良かったよね
128名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 12:11:25.66ID:5fsP2Llv0
味巡りで自分が住んでる県が出なくて良かった
勝手に本質はどうのと決められたら嫌だし
129名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 12:14:32.71ID:Ql62Qfkd0
あの決めつけは県民ショーと同じレベルだわな
133名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 12:22:48.06ID:fBOybOri0
頑張りたまえって何様だ寒すぎw
長文書く人キモい
137名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 16:05:18.87ID:+8F+pzMuO
上にあげた無添加系缶詰(あくまで一例)は100円台前半~200円そこそこで
スーパーは勿論、コンビニ、ドラッグストアとかで買えるのもいい
低価格帯でそうなんだから、値の張るものなら結構いいものがありそうな気もするけど
138名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 16:05:50.44ID:IxOhwFls0
拘りが強すぎてうざったらしいこともあるわ
添加物が多いとかいちゃもんつけるやつはなにをみても難癖つけて食わなそう
140名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 16:53:59.13ID:c8x8Vcim0
添加物不使用缶詰しか食ってない人かぁ
さっき調べたら化学調味料や増粘剤を使ってないツナ缶をみたよ
あと化学調味料や添加物不使用のサバ水煮や味噌煮はあるな
それでも微々たるものだろうが
142名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 20:14:52.77ID:NmR0CfgS0
ソムリエって漫画で
酸化防止剤無添加のワインしか飲まないって言ってるババアが
いざ酸化防止剤無添加の白を出された時に「色が悪い」とか「味もイマイチ」とか言ってたのを思い出した

自給自足での自炊でもやらない限り添加物からは逃げられないんだからさ
毒も栄養も共に美味いと感じて血肉に変える度量が食には肝要だと思うよ
143名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 20:27:31.69ID:bkMzoV8X0
天然が旨いなんてのがそもそも妄想だからな
144名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 21:16:08.66ID:/0m9JEvc0
飲食店の立地条件ってのは確かにあるな 歌舞伎町にあるクソ不味い焼き肉チェーン店未だに潰れて無いからな
歌舞伎町は何にもしなくても勝手に人が入って来るから味など二の次三の次
145名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 22:18:03.83ID:GY2Ipkbn0
居酒屋だが卵と鶏肉にこだわっている美味しんぼに出てくるような店あったな
その居酒屋の卵料理と鶏肉料理は確かに凄く美味く、親子丼とか絶品だった
本物の味を出し、まさに美味しんぼで山岡が作ったような店だが当然の如く値段は高い
その居酒屋、同時期に少し離れた場所に鳥貴族がオープンしたが客はそっちに流れまくり僅か9ヶ月で閉店した
わりと大きい駅から徒歩200メートル圏内なのに潰れたから、やはり本物の味なんかより味より値段な店の方が勝つね
148名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 23:00:41.26ID:nKhaSFZd0
>>145
真心と時間とお金をかけた本当の料理が、多少高いくらいでチェーン店の不誠実な味に負けるはずがないのよ

きっと潰れてしまったお店のお料理は少し良い材料を使って少し手間をかけただけの偽物だったんだわ
146名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 22:52:09.32ID:UN+u4pz40
味よりも作業工程を省略してしまうのはたくさん客が来て客をさばくために
仕方がなかったのでは
最近は店の事情もしないないでお客様の待ち時間が長すぎるとか
ネットで攻撃してくる人たちも多いし
147名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 22:54:02.48ID:TQAmlP7pO
福島が美味しんぼの墓場だ!
149名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 23:04:51.38ID:kO1NKURQ0
具合悪いとジャンクなもの食いたくなる。ケンタッキーとかレトルトカレーとか。なんでだろ?
150名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/04(水) 23:59:31.50ID:+8F+pzMuO
なんか話の幅が広がっているような…、>>142的な一般的な話は重々承知な訳なんだが
そうではなくて、「缶詰=添加物だらけ」的な書き込みが散見されるので
いやいや、添加物の少ない良心的な缶詰はあるんじゃないの?しかも安価で入手しやすいものも
という意味で一例を出しつつ>>136-137の書き込みをしたんだが
添加物云々抜きにして、自分は缶詰はいろいろとありがたい食べ物だと思っているし

ただ、アンカーの打ち方をはじめ誤解を招きやすい書き込みだったかもしれない
その点については申し訳ない
151名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 01:11:29.72ID:LRI5pTdpO
この漫画で缶詰めを何話にも渡って取り上げていたら、使ってる醤油や味噌は本物か? とか水の質は? とかの話が出てきそうな気配が
152名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 01:38:15.87ID:Y0yRbQVE0
CDは缶詰と言って揉めて、何故か乾物を出して解決したことがあったな
153名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 02:15:41.46ID:w7hpJ5+F0
天然 自然のものは味うすいからな
化学調味料なし無添加で味噌汁なんか作っても
ダシは薄いし市販のインスタントのほうがうまく感じるくらいなんだから
ジャンクと添加物に舌を支配されてるんだからもうどうしようもない
目指すは安全な添加物を作ることだよ
154名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 08:43:40.33ID:tvaY5wKW0
味噌汁に味の素とかはいらんよ
ラーメンとかジャンクな物には必要だけど
きちんと出汁を取った味噌汁はやはり至高の味だわ
155名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 09:11:50.26ID:Jr3u7XSZ0
範馬勇次郎が5ちゃんしてるとは
156名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 10:44:16.27ID:gfmxBxry0
今の添加物の安全性というのはガンを誘発する物質かどうかだけが基準。ガンにならなきゃなにがあろうと
安全って事になってるのは覚えておいた方がいいぞ。特にトランプが防腐剤まみれの農作物を無理やり買えって
言ってきてるからね。
157名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 12:06:03.97ID:2uK8zAKO0
塩や水や炭水化物にも発ガン性あるんだけどね
158名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 15:42:49.01ID:tvaY5wKW0
特保ノンアルコールビール全てに問題がある添加物が入っている事実
ってか特保飲料全てだっけな?保健嬢上特別に問題がある飲料の略だっけな?
159名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 15:55:54.27ID:AyOUbTfq0
そのうちアルミ缶やビール瓶からもなんか謎な有害物質が滲み出てるって言いそう
縄文時代くらいからある昔ながらのもの以外認めないからね
160名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 17:07:08.57ID:tvaY5wKW0
特保なんてものはまじでうさんくさいよなあ
コカコーラが特保とかまじで引くわw認める側も何なんだろ
161名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 17:42:27.43ID:2uK8zAKO0
よくわからんが、なぜコカコーラが特保だと引くんだ?
ペプシやメッツは気にならないのか
162名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 18:13:39.71ID:AyOUbTfq0
とくほだろうとコカ・コーラなんて成分も明らかにされてない謎なもんじゃないか
たまたままあまあ長く飲まれてるからなんか大丈夫みたいに勘違いされてるけど
正体不明の謎な砂糖水+αだぜ 怖い怖い 味の素どころじゃないよ
253名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 12:02:33.42ID:z5LUqIgZ0
>>162
コカ・コーラの成分が明らかになってないって、成分は全て明らかだぞ
そうじゃないと販売審査通らないし、ただ風味原料なんかの配合が秘密なだけで
165名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:07:51.09ID:BDmRbIxy0
タブクリアもう売ってないよな
166名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:12:05.94ID:AyOUbTfq0
貧乏だったんでジュースなんてほとんど飲まなかったな
水道水 それでこの年齢まで生きてるんだから問題ない
今でも出先で喉が渇いたらトイレの手洗いの水飲んでる
167名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:19:07.28ID:SrvJ1Got0
ペブシも特保あるやろ
168名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:30:07.94ID:BDmRbIxy0
メッツコーラもトクホあり
169名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:38:37.64ID:WafUlg8k0
成分が全て明らかじゃなきゃ口にできないってんじゃ
それこそ天然のものは食えないだろう大変だな
193名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 07:52:49.36ID:OvdLQYCg0
>>169
コカ・コーラの秘密はちょっとそれとは別だろう
170名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 19:42:05.11ID:h/fO3JB40
特保なんて書いてあるから体に良いと思うじゃないか、わたしは日本が信じられなくなったよ…
172名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 20:19:57.72ID:Pn9dAbu20
一週間後に本物のタブクリアをお出ししますよ
174名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 22:13:45.91ID:pWfXVTVY0
何度もあたっている人がいるのに、牡蠣を食う人はチャレンジャーだな
184名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:58:24.72ID:yR+1RmJo0
>>174
全くあたったことのない人もいるからな
175名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 22:25:09.41ID:BDmRbIxy0
怖いから食わないよりいっそ好きなものを好きなだけ食う
176名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 22:27:13.43ID:gfmxBxry0
食中毒だけは別。あれを経験したらどんなに好きだったものも食べようにも食べられなくなる。
177名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:10:09.18ID:Jr3u7XSZ0
牡蠣は一度当たったけど、今でも好きだな
軽く済んだからかな?
178名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:31:59.08ID:JNR3NwXn0
カキ嫌いだからあたったことはないけどシュークリーム買ってきて食べたら変わった味のカスタードだった
と思ったら次の日から酷い下痢
179名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:32:31.86ID:BDmRbIxy0
それ牡蠣と関係ある?
180名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:33:22.02ID:BDmRbIxy0
ああ牡蠣とは違うけど変なシュークリーム食って腹をくだしたって話か
181名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:40:07.00ID:3hEjteRn0
魚介類全般苦手だな 特に貝類が気持ち悪い サザエの壷焼きなんてよく食えるなと思う 焼き上がったら爪楊枝で中身引っ張り出すんだが気味の悪いのがビョ~ンって出てくる!後 活作りとか踊り食いとかも気持ち悪い 生きたままのをよく食えるなと思う
182名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/05(木) 23:44:29.25ID:rpOzo9I+0
改行もせずによく書きなぐったような書き込みをしたな
そりゃ嫌いなひともいるってことは好きなひともいるだろうよ
185名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 00:16:09.84ID:WMmyQ6970
食中毒が怖くて美食が楽しめるか!ってスタンスだよな基本
192名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 06:34:02.35ID:/PMTMlBa0
コンビニの見える部分だけ具沢山ってのも酷いけどね
195名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 09:35:02.51ID:OvdLQYCg0
日本向けコカコーラには18倍もの発ガン物質が入っている
日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍
コカコーラから発ガン性物質検出(2012年7月3日)
「NPO法人 食品と暮らしの安全」の協力団体であるアメリカの公益科学センター
「CSPI(=Center for Science in the Public Interest)」は、 6月26日、
日本を含む世界各国で含まれているコカコーラには発ガン性物
4-メチルイミダゾール(4-MI)が含まれていると発表した。
362名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 01:48:02.97ID:ZNXa+BxW0
>>195,209
遅レスだが、カラメル色素が発ガン性云々の話が気になって調べてみたが、カラメル色素内で問題がある物質とされてる
4-メチルイミダゾ-ル(4-MEI、4-MI)は人間に対する発ガン性の報告はなく、ラットの実験でメスだけ不確実な証拠があるってもの。

国際がん研究機関(IARC)は一応動物実験の結果があるので、「ヒトに対する発癌性が疑われる」(グループ2B)に
指定したけどこれはコーヒーや携帯電話や漬物と同じグループ。

欧州食品安全機関(EFSA)やアメリカ食品医薬品局(FDA)の基準ではコカコーラ中の4-MIは通常に飲む量なら全く問題ないレベル。
カリフォルニア州だけ200倍ぐらい厳しい基準で、コカコーラもカリフォルニア州で売ってる商品は4-MIの濃度が低いけど
ワシントン州なら日本のコカコーラより倍ぐらい4-MIが入ってるのが売られてるとか。

もうちょっと他のもの気にした方がいいんじゃね?ってレベルっぽい。
364名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 08:48:24.37ID:n2mmdb4Z0
>>362
雄山「ではあんなドロドロしたものから作られた味の素が身体にいいというのか!」
197名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 12:14:08.72ID:9u6wVORu0
コカコーラがいつも槍玉に挙げられるのは売れてるから
マクドナルドと同じだよ
仮に成分と配合全て明らかにしたって「嘘だ」と言われるだけさ
また販売中のコカコーラの成分分析したって、こう言うこと叫ぶ奴は何が害があって無いのかも判別できんさ
198名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 12:38:35.79ID:OvdLQYCg0
雄山「アメリカ人が作ったコーラなんて悪いに決まってる!」
199名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 12:46:29.79ID:u5SkRlfL0
そういや、とあるスパイス企業は、新規のカレー屋には「レシピを教えないと卸さない」と言ってるらしいがホントかな
200名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 12:54:01.21ID:49jcFFx80
ポン酢の回で山岡がレシピを聞いた時に「秘密の調味料」と答えた店があったけどあれには噛みつかなかったな
201名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 13:11:08.07ID:iUMbsyoG0
和食の料理やがレシピを教えない事に文句つけてたが、企業秘密だろ。頭おかしい。
202名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 13:28:08.57ID:qg7Vf8Wj0
企業秘密ってことは店の命だろ?
よくも図々しく教えてもらおうだなんて思えるな
203名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 13:39:28.05ID:tsLWaLqR0
ノン、教えられません。ソースの秘密だけは……
204名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 13:47:44.00ID:Krai4Fqu0
岡星はレシピは聞けば教えてるが
まぁ料理によるよな
専門店ならそのレシピは秘密だが
いろいろ料理出す店なら少々教えたって別に問題ないだろうし
205名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 14:04:01.56ID:yc7ElUYO0
フランス料理に醤油ってルール違反なのか?
208名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 15:34:30.75ID:lWBRg4OX0
>>206が言ってるのは鴨にワサビ醤油の件で
>>205が言ってるのは関上ちゃんじゃね?
持ち込みは論外だけど、調味料にフランス由来以外の物を使っても良いと思う
料理がフランス料理の範疇に収まっていれば
206名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 14:08:59.36ID:Krai4Fqu0
例えば京都の老舗懐石料理にいって
そこで持ち込んだウスターソースをかけて食えてそりゃ速攻ブブ漬け出してくるから
フランス料理に醤油もそういうもんだろ
207名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 14:19:06.86ID:iUMbsyoG0
個人の好みを場の雰囲気読まず最優先していいというならワサビを醤油に溶かして刺し身を付けても文句を言うな。
なによりワサビ醤油ってのがあるんだし。
210名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 17:13:20.11ID:qg7Vf8Wj0
こだわりが強すぎる奴と食事するといちいち突っかかってきてうるさいんだよなぁ
好きに食わせろと思うわ
211名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 17:19:59.95ID:mvC+fUi20
魯山人がそうだったからな
みんな怒って席を立って行く、最後は魯山人1人で寂しく食事を終える、だったらしい
特に怒ったのが岡本太郎らしいからある意味面白いけど
321名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 22:39:05.99ID:uPeMPk40O
>>211
北大路魯山人と岡本太郎の関係は知らなかった
ちらっとググっただけだが、太郎の祖父・可亭が魯山人の書の師匠だったとは
太郎と深い関係になるのも頷ける
魯山人の著名人との交友関係とか面白そう、濃い面子ばかりが集ってそうなイメージ
334名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 10:50:48.20ID:OIhbPcCc0
>>321
備前焼が好きで集めているのだが初代人間国宝金重陶陽と魯山人は交流が深かった
鎌倉にある魯山人の焼き物釜は陶陽が現場に行って設計した物らしいから
陶人に向かって山岡が備前も焼くんですか?みたいなこと言っていたけどまあその辺りが
参考になっているのかも知れん
212名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 17:34:41.70ID:WcNrfk+l0
そもそも他人が食うもんにケチつける必要はねぇからな
自分のだけこだわりゃいい
214名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 19:19:52.59ID:Lun6yEra0
この漫画、思想が偏りすぎてる
215名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 20:44:35.02ID:b3v4Z6Kc0
夢見る雄山 油の音から数日後
雄山『うーん、なんだ夢か
士郎たんが東西新聞社のだれかと
結婚する夢を見た』
218名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 21:10:49.19ID:Krai4Fqu0
天才は人材育成には不向きってことだな
例えばイチローが監督なって人材育成できるかっていえば未知数
雄山は背中みせてついてこいタイプで
ついていける才覚ある奴じゃなければついていけない
219名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 21:23:57.58ID:kOpmzxdR0
武将で言ったら織田信長タイプだな。信長には軍師がいなかった。まあ、信長の場合は軍師は不要なのかもしれない。
220名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 21:24:53.21ID:ueR7I/bp0
>>219

時代的に今イメージされるような軍師なんか戦国時代にいなかったはず。
221名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 21:40:31.77ID:nbiDWW0R0
いま孔明
225名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 23:23:36.69ID:PcnLsOyT0
たぶん雄山が優秀な料理人がある程度育つとその能力に嫉妬して
良三のすまし汁のときみたいな無理難題をつきつけて難癖をつけて
美食倶楽部から追い出しているのだと思う
完全に雄山自身が老害になっている
226名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 23:25:56.75ID:b3v4Z6Kc0
すまし汁の話しが原因かな
究極対至高の対決が始まった
きっかけは
227名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 23:40:41.48ID:7qKJg2G80
塩のみでお吸い物作って板前になるのが夢なんだ
228名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/06(金) 23:41:26.12ID:CX4F3XZv0
>>227

どんな板前だろうと塩水以外作れるわけないだろ。
231名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 00:05:29.03ID:OvVTewwS0
違う漫画が出たのでついでに聞きたいんだが

高血圧だから塩を一切使うなっていうやたらえらそうなジジィが出てきて
庭に生えてる塩味を感じるハーブを使ったエピソード
多分味いちもんめだと思うんだけどあの草なんだかわかる人いる?
250名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 10:37:52.30ID:DAZecEKo0
>>231
それわからないんだけど一時期アイスプラントっていう塩味っぽい野菜がオシャレ八百屋にあったよ
最近見ないけど
232名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 00:37:40.88ID:uZ8hTwhp0
汗の入った吸物とか気持ち悪いだろうな
233名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 01:12:35.39ID:6ZzjkTTC0
もとむらの年齢設定が意味不明だわー。

釜炊き10年学んですぐに引退とかそれまでどれだけゴミみたいな人生送っていたんだろう。
234名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 01:31:40.10ID:6T32CtxX0
幼少期の士郎の面倒みてるから
美食倶楽部での下働きだったんだろう。
その後雄山への例のもてなしが気に入られ
窯焚きを学びそこで任された。けど遅咲きだったために活動期間は長くはなかったと
ただ窯の出来は優秀だったから。もっと早くに窯やってたらもっと活躍したのかもな
ただ本村の米はリアル再現してもそこまで差があるとは思えんが 炊飯ジャーも高性能だから
米つぶそろえんでもな
251名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 10:48:45.70ID:rFP7Ycfi0
>>234
米つぶそろえるのは魯山人のエピソードのパクリ。大正時代には米粒は大きさが揃っておらず
揃える事に意味があった。今はセンサーで粒をより分けている。農協系スーパーで不揃いの
米が10kgで普通より1000円ぐらい安い価格で売ってる。食べれば味の違いはわかる。
235名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 01:36:47.24ID:6ZzjkTTC0
下働きで30年んで、50歳くらいで窯炊きか?
60で独立して唐山のところに転職して数年で引退。
どんな人生だよ。ひどすぎるだろ。
236名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 02:18:01.87ID:EG6F7SRg0
美食倶楽部は下っぱでも年収500はあるだろ
良三は900
中川は1200
おチヨは1500
士郎の名義で毎月200万貯金してる親父
237名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 02:32:11.44ID:9AbZwWLR0
美食倶楽部というものが権威を利用してそういう無償提供を強要して
その犠牲の上に成り立っているのだろう
238名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 02:37:22.82ID:CxwLoBWm0
しかし実際 美食倶楽部の料理っていくらすんだ?コースで10万くらい?
239名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 03:07:31.44ID:uZ8hTwhp0
入場料とかありそう
240名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 03:25:12.65ID:CxwLoBWm0
あっそうか 美食倶楽部は会員制だったわ 会員から年会費と称して何億も取ってそうだなw
241名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 03:56:28.95ID:qAB5sAoy0
美食倶楽部の会員になりたがる奴ってろくに味がわからなそうなのばかりだったよな
245名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 08:32:10.33ID:iCNyvzpw0
>>241
船場吉兆やら、よく産地偽装などの内部告発が問題になってるけどようは本物の食通なんかいないってことだからな
自称味覚が鋭敏()な奴は99%本人が気取ってるだけだわ
242名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 05:10:29.62ID:1XijfQrQO
雄山の方針として、良い食材を提供する所に、高額の報酬を出すという会話が胡麻料理の回(士郎が特上の胡麻油を見つける話)であったな
249名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 09:53:59.31ID:1XijfQrQO
「昔の相撲は今とは違う。古い映像記録に残る力士は今より遥かにスマートで激しい技の応酬を繰り広げていた」
「今の相撲は力士を無理矢理不自然に大型化させて怪我をし易くさせた上に、技の多彩さを失わせた。横綱になったらこのような技を使ってはいかんなどとは本末転倒」
「三役以上ならば相撲のあらゆる技を駆使出来て当然ぐらいの意識がなければ日本人自身が相撲を滅亡させる!」
「さすが。今の口調は海原雄山氏そのものだぞ士郎くん」
※実際に相撲の古い映像をテレビで見たら、今とは全然違っていた
252名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 11:41:13.30ID:0iRyxuoq0
女性の寿司職人は見たことない
254名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 12:09:16.63ID:k8UyPA0L0
だからそんなのも知らないんだよ
香料の配合が企業秘密だと、創業当時からずっと隠されてると聞いたら
成分が不明だ、と解釈するようなそんなゴシップ脳が騒いでるだけ
そんなので人が気にしないことに気を遣ってるかのような言動なんだから心底感心する
255名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 12:12:58.18ID:o/ytcXqw0
つまり>>194のようなスパイスの配合や味付けの混合の比率とかが明らかにしていないものは全て叩きの対象なんだろうな
259名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 16:33:40.23ID:vDQG6X/O0
化学合成の人工甘味料だけはまじで否定するわ
自然界に存在しない物質を化学式から計算して創ったんだからな
人間の身体にどんな影響を与えるか未知数らしいから
260名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 16:55:26.87ID:rFP7Ycfi0
やばいのもあったけど人工甘味料はすでに何十年も世界で使用されて人体実験されてきたので
未知数というのもどうかな。
261名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 16:58:42.86ID:BZkmO6/q0
昔は名の通りコカが入っていたんだろうな
コカ・コーラ
262名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 17:13:41.20ID:k3hPohK70
今回の対決は世界の非合法グルメです
263名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 17:30:13.21ID:R7Lnpy+W0
人工甘味料はかかりつけの医者が自然の糖分と違って人体から排出されにくいので
かえって有害になるのでコーラ1本くらいなら人工甘味料使用ではなく
普通のコーラを飲んだ方が全然良いと聞いてそれ以来恐ろしくなり
人工甘味料は全く使用しないことにした
264名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 17:37:41.65ID:vDQG6X/O0
だよなあ、世界で使用されてってバカじゃないの?
欧米では禁止されているカラメル色素とか平気で使うよ日本のメーカーは
265名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 17:51:18.64ID:QuCJqOZl0
そんな国が世界最長寿国なんだから面白いよな
267名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 18:08:50.81ID:K71xzmdK0
砂糖やブドウ糖液糖とか使ってるやつは「甘いなぁ」と思う
アスパルテームとか使ってるやつは「甘い、かな…うわ苦っ!!」てなる
自称食通な周りの人間に言ったら何言ってんだコイツみたいな顔された

あと化調が入ってると舌は痺れるし鼻水も垂れてくる
だからラーメンなんて絶対に食わないという自称食通な周りの人間に
「じゃあ湯豆腐でも舌痺れるし鼻水ダラダラになっちゃうね」って言ったらやっぱり何言ってんだコイツみたいな顔された

鼻水はどう考えても温度差の反応で出てると思うんだが
268名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 18:44:21.50ID:1XijfQrQO
コカ・コーラもバリエーションの中には外れとしか思えない代物もある
ピーチ風味なんて開発時に味見したのか!? というほど酷いものだった
誰がゴーサイン出したのか
味覚が狂ってるとしか思えないんだが
272名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 19:28:03.35ID:OvVTewwS0
>>268
キュウリ味「だよなw」
シソ味「ウチではハズレは出さないからなww」
小豆味「開発部に味覚障害がいる会社は大変だなwww」
274名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 19:42:55.85ID:KGyGquC20
>>268
ああいうのはゲテモノ飲料枠といって自販機にはなくてはならない。去年でた
コーラ+コーヒーの方が面白い味だったぞ。
284名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 21:39:46.98ID:q3ElfT0c0
>>274
西武にいたカブレラはコーヒーのコーラ割りが大好物だった。
270名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 18:56:59.55ID:vDQG6X/O0
岡山のえびめしは真っ黒だよ
271名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 19:21:02.24ID:uBE7fiZW0
ケンミン見たな
273名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 19:33:04.64ID:o/ytcXqw0
ステビアとか天然の甘味料でも人工甘味料の味がするって言うよな
275名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 19:59:42.63ID:jR7uRCTj0
コーラじゃないけど炭酸入りのコーヒーってのコンビニで買ったことあったがえらい変な味だったな。
276名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 20:11:32.36ID:SbcSNEa10
炭酸コーヒーって定期的に出てきて大して売れずにひっそりと消えていくな
277名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 20:13:54.61ID:jR7uRCTj0
不味いってのとも違う変な味だった。
278名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 20:14:18.20ID:ldFQ2zwv0
コーヒーを炭酸で割ったカクテルがなかった?
279名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 20:33:53.15ID:BZkmO6/q0
そう言えば炭酸で割らないコーラってあるのかな?
280名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 21:14:31.58ID:C9CYWAx50
化学調味料とか添加物とかは まだ許せるが遺伝子組み換え植物はダメだわ
生理的に受け付けない気持ち悪い
例えば
遺伝子組み換えで異常に巨大化した牛や豚の肉食いたいか?ダチョウの巨大な卵が気持ち悪くて食べたくないのと一緒かな感覚としては
283名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 21:39:02.89ID:c90yFX0W0
>>280
お前の食いたくないものをずらずら書かれたところで知らんがな
281名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 21:18:14.62ID:BZkmO6/q0
エリンギなんか実質組み換え体と言ってもいいけどね
植物の倍数体も今なら組み換え扱いだね
282名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 21:35:56.89ID:6ZzjkTTC0
品種改良はええんかいな。
285名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 22:28:23.15ID:rFP7Ycfi0
ミルクカルピスなんてのもあったぞ。まあ普通に飲めたけどそれやるかという感じだった。
286名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 22:40:23.05ID:NqhwwOAm0
それは普通にカルピスのパッケージに書いてるレシピじゃなかったか
よくやってた
287名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 23:17:02.62ID:OvVTewwS0
何年か前にコンビニでミルクカルピスを見てからちょいちょいやるようになった
美味しいよ
288名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/07(土) 23:24:12.98ID:aIt+I9Tk0
オロナミンCをジンで割ったり生卵を入れたり
290名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 00:53:14.96ID:TuaJ9Xno0
万鍋って食材が大量に余りそうだから一般家庭ではとてもじゃないが出来ないな
291名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 01:45:42.02ID:k0GiAgOx0
>>290
あれは材料はあくまで目安でしかなく
材料はかく家庭で好きなものいれていいんだよてこと
でも焼売を鍋の具材はさすがにないわ
いくら好きなもの入れていいにしても鍋の具材に合わない具材は入れるもんじゃない
それもOKなら悪い意味での万だよ
292名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 08:46:39.00ID:iVbQaaN90
正しい名前は「寄せ鍋」です
293名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:12:35.36ID:DngrubCY0
闇鍋って言った方が正しそう。
294名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:15:27.73ID:fy4CzpAt0
少なくとも次世代に残すべき究極の料理として取り上げるものではないよな
あの鍋は
295名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:26:20.25ID:ensELVvM0
士郎「さあ!なんでも入れていい『なんでも鍋』だよ!ぬちかん先生に学んだんだよ!」
296名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:53:54.05ID:iVbQaaN90
キョトン(・_・)
297名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:55:43.06ID:fy4CzpAt0
判定人があれじゃなければもう少し納得いく話だったんだけどねw
298名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 10:58:00.31ID:ensELVvM0
ぬちかん「おおこれはうまい!さすがわしから学んだだけのことはある 東海新聞さんの勝ちです!」
299名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 11:03:55.91ID:iVbQaaN90
東海じゃあない!海原だ!
300名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 11:20:38.68ID:Mlo+7kcQ0
鍋の良し悪しからもてなしの気に入り具合に審査がスリ変わった段階で問題ある
山岡も栗子もなんでゴネなかったのか
自分なら抗議チャレンジするぞ
301名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 11:39:55.00ID:UuVQFh720
そもそも○○は鍋で食べるのが一番旨いから鍋にするってのが絶対違うぜ
302名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 11:41:16.02ID:fy4CzpAt0
初期の浜鍋と実は一緒
303名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 11:42:37.28ID:aexCW4w80
蟹は鍋にするより蒸した方が美味いでゲスよ
306名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 13:28:41.00ID:J4nB3hcx0
牡蠣丼の話でも勝ち負けを持ってきた理由がわからん
308名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 14:57:11.74ID:ensELVvM0
ぬちかん「うへえ かいはらさんのは五個も鍋食べるなんて無理でげすよ
ギャルそだねーさんでもなきゃ無理でげすよ」
309名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 15:32:06.41ID:yF9Ks3zd0
万鍋は客が自分で好きな材料を入れるだけなので料理人が調理しているのを
放棄しているともいえる
310名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 16:01:17.94ID:iVbQaaN90
「究極も五大鍋だ」
「な、なんやて?究極もか?」
「その1すき焼き」
「そやな、日本と言えばやっぱすき焼きや」
「その2しゃぶしゃぶ」
「やはりしゃぶしゃぶは外せへんな」
「その3おでん」
「そや、おでんかて立派な鍋やな」
「その4水炊き」
「博多名物やなんてとんでもないで日本の名物や!」
「その5、最後は浜鍋だ」
「は、浜鍋やて?」
313名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 19:07:29.43ID:FZayDvD90
>>310
うーん、それらの五大鍋なら
かなりの確率で引き分けになるな

あと、話しが変わりますけど
岡星さんが鬱になった原因を
パーセントにしたら、結果は
どつなるかな
318名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 21:28:53.96ID:MRxOiWiy0
>>313
山岡の仲介で来店する客は殆どが性根のひん曲がった面倒臭い連中で(ドミーや社主など
東西新聞の面々もその一味だろう)、彼らを納得させる為の実験場に岡星を使うことが多い。
それで味を覚えてしまった奴等が常連化して面倒臭い仲間を集め連日詰め掛けられたら
欝になるのも分からんではないな。

原因:山岡が99%
311名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 17:02:51.79ID:2j3pkvVX0
万鍋食べ放題2時間とかの飲食店があったら繁盛しそう
316名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 20:30:26.99ID:gFDQDSwe0
>>311
MKや温野菜行けばいいのでは?
312名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 18:54:12.91ID:R4sLqLBD0
このスレのみんなで電気消して万鍋やろうぜ
314名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 19:16:19.89ID:eSSYPBZS0
東西新聞75%
良三15%
冬美5%
辰5%
317名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 21:08:29.22ID:476u8BKK0
遺伝子組み替え未使用なら何度も見たことあるがまま、遺伝子組み替え状態は見たことないな。
遺伝子組み替え食材食ってみたいわ
319名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 21:33:37.67ID:3s1BsONv0
憲法第一条!
氷なしでウイスキーのオンザロックを飲む奴は死刑!
320名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/08(日) 22:02:34.85ID:3lSg62Kj0
雄山「湯豆腐の昆布に切れ込みを入れて昆布が踊らないようにした」
クリ飛「なんという素晴らしい発想なんだ!さすが海原先生は天才!」

なろう主人公の先駆けかと思った
323名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 06:11:17.84ID:xcuWTbUl0
牛次郎原作だと月マガでやってたスーパー食いしん坊好きだった。
大量の肉汁が溢れる極厚ハンバーグや最終回のカボチャピザ、マジで食いたい
324名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 06:37:43.59ID:zTiWkL/90
美味しんぼは料理人の苦労みたいなのが全く描かれていない
カリーの経験と知識の無さがもろ現れている
料理は修行よりもセンスだと言い切るお花畑君だからな
325名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 07:55:36.46ID:qO9iQvvl0
最後の方に出た「名店、名人編」は?ある料理人は江戸っ子で「苦労話は言いたくない、いうのは野暮」と語っていたが。
327名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 08:56:37.90ID:OIhbPcCc0
>>325
何巻?トビーとか全く知らない奴多いと思うよ
後で色々指摘されて軌道修正した話はどうでもいい、かえって痛々しいだけ
美味しんぼは30巻くらいで終わってるよ
328名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 09:10:16.76ID:gCO9GtiS0
対決が始まる前の巻で美味しんぼ終了
333名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 10:31:38.97ID:mrBP3CR/0
京極「うほっ、山岡君も海原はんもどっちの鮎の天ぷらもうまいですな。甲乙つけがたいですわ
でも山岡君の方が新鮮な感じがおました。山岡君の勝ちとします」
雄山「京極さん、これは四国の川でとれた鮎ですよ」
京極「ああそう、全然わからなかった」
335名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 11:04:53.93ID:1hcuEWNzO
包丁人味平は白糸バラシを見たとき「そんなのありか!?」と子供心に思ったなあ
焼き魚対決を激流の中、小舟に乗ってやった際は相手が火炎放射器だったかで一気に焼こうとしたのに対し、味平は茹でた魚に焼いた箸を当てて焼き目を付けるという双方反則としか思えない対戦だった
漫画ならではと言ってしまえばそれまでだが、実際の技法と漫画的面白さは別だろう
料理漫画じゃないけどマッハGO GO GOのスタッフには運転免許保有者がいなかったそうな
だから荒唐無稽なギミック満載で子供に受けたらしい
自分は美味しんぼ最大の突っ込みどころは海原雄山が登場当初は傲慢そのものにしか見えなかったのに、いつの間にか山岡が誤解しているだけの偉大な人物になってしまったところだと思う
鴨料理のソースにケチをつけた回なんか異文化を認めず、場をわきまえることもなく相手を侮辱するトンデモ男でしかなかった
336名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 11:42:13.85ID:qdAENhCl0
古参の劇画原作だとたかをは美食家池波の権利持ってるけど美食ネタあまりひけらかさないな
カリーならどうしたもんか
338名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 12:18:38.18ID:e9mwx+xZ0
まあ味兵はバンカラ四天王が喧嘩で関東統一とかそんな漫画が流行ってる時代のものだからな
ハッタリとかありえない大仕掛けがないとウケなくて連載続けられなかったんだろう
339名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 13:31:33.10ID:4JgBkg9d0
確か膵炎どうのこうのって話があった気がするけど膵炎になると油とアルコールが駄目なので
食い物漫画に出る資格無くなるんだが…w
340名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 13:56:53.31ID:zufZhymv0
>>339
診察ミスというオチだった
350名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:26:30.02ID:4JgBkg9d0
>>340
そっか…
膵炎が出たとこで読むの止めたからオチは知らなかった
(俺が慢性膵炎なので腹立って…)
でも膵炎を他の病気と間違うことはあっても他の病気を膵炎と間違うことは
無いはずなんだがなーw
(膵炎の判定には尿検査と血液検査必須だしそれすれば膵炎かそうで
ないかは一目瞭然だし…)
351名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:44:26.37ID:mrBP3CR/0
>>350
甘いわ、俺は急性膵炎で担ぎ込まれた病院で医者がいい加減で血液検査とかしないで
そのまま帰されて、一晩中苦しんだ翌日違う病院でようやくわかって、緊急入院
慢性になって今に至るだ 最初の病院でちゃんと診断してれば慢性にならなかったかもんないぞ
343名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 15:31:46.16ID:XXyCpy7E0
酒が飲めないと甘いものがほしくなるって本当?
344名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 15:55:53.15ID:mrBP3CR/0
元々酒を飲まないので違いがわからない
347名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 18:34:23.14ID:hWe5fclc0
俺はスイで。
348名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:12:27.19ID:5E/oECIM0
スイなんて聞いたことも言った事も無いわ
「みぞれ」だろ
349名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:22:26.98ID:kcZVXaqQ0
スイでもみぞれでもなく普通はせんじだろ
352名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:51:05.90ID:fSeA+52+0
まあ、酒や美食だけが人生の愉しみじゃないよ。
360名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 00:56:03.87ID:CqgjfsKj0
>>352
世界を動かすって経済に強くない山岡に無理だろ
新聞社勤務ゆえに政治や社会にたずさわって結果世界に多少なりの影響は可能性があったわけで
353名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 19:56:59.30ID:knLInj0t0
二木まり子と結婚して世界を動かす山岡も観てみたかった。
354名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 20:48:01.70ID:1hcuEWNzO
ゆう子は士郎の嫁になったことで美食倶楽部の若女将になったようなものだな
356名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 22:01:32.13ID:a3tPiEwA0
あるはずの美術品が大量に何故かオモクソ無くなってるのが
相続税の脱税総額減らしとしか思われないので調べられたあげく
人間国宝の皿をチマチマ捌いてた別件の贈与税までばれてしまい
1部屋分壊したとか信じてもらえなくて追徴を美術品総額でくらい

美食倶楽部閉店
358名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 22:19:12.13ID:eIxGycul0
山岡はリバロ鮒寿司くさや納豆が好き
359名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/09(月) 22:46:06.76ID:RtJsc76C0
世界を動かそうと思ったらクリス・ヴォーンをモノにしなければ。
一般人だと上院議員の妹かコドラムの娘あたりがねらい目。
361名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 00:56:12.15ID:0LriIiZKO
包丁人味平の話が出てたけど、あの漫画のカレー編では、醤油を隠し味にするという部分はともかく、福神漬けの有無とか飲み水の温度とかが鍵だとかやってたのには・・・
367名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 09:40:45.24ID:C8JDXEf70
>>361
辛ければ辛いほどカレーはいいとかいって甘党悶絶死しそうなカレー作ったりとかな
363名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 04:55:26.52ID:h7Qysd4f0
日本は食い物はユルユル、薬品はガチガチというワケわからん国だから
366名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 09:36:52.39ID:YkNMvNij0
ソーラートタンで焼肉してたね。ゴムボートで
372名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 12:03:39.16ID:3s0wglqg0
句読点使って自分論語ってドヤ顔してるバカは無視だ無視
日本人でも辛いの大丈夫な奴がいるってことを無視してる頭のおかしい基地害だよ
373名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 12:50:47.52ID:3c4cVKl/0
辛い料理がほとんどまったく生まれず工夫もされてこなかった日本人の舌はおこちゃまだよ。
だからこそ繊細な味が生まれたんで。おこちゃまでなかったらそれこそ調味料と香辛料がばがば
入れた和風料理だらけになっていた。おこちゃまで良かったんだよ。
374名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 14:55:51.94ID:B7N0IIi70
辛い味は大人の味か?
そこから納得できんからどんな結論も届いてこないわ
376名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 16:32:19.33ID:0VhJSiNZ0
香辛料があまり使われないのはそれだけ美味な食材が周りにあるわけで
377名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 17:09:16.26ID:5u7WInQL0
中華一番では辛いだけだと思っていた四川料理も良く味わうと
繊細な味付けだという描写があった
あとなぜ中華料理は味が濃いかというと料理用水が黄河から取るしかなくて
黄河は黄砂が含まれているからどうしてもその臭いを消すために
味を濃くしなければいけなかったみたいだ
379名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 18:45:36.94ID:BpT5l3zo0
>>377
チンゲン菜炒めの話だっけ
中華料理に限らずうまい料理はすごく辛くても辛いだけじゃなくて旨味があるって聞いたことはあるわ
381名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 19:24:29.41ID:7K9WrfBS0
>>377
中国人が蒸留もできないバカみたいな扱い酷くね
そもそも中華ってスープは基本的に薄いし
380名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 18:47:43.57ID:Ie79vG3G0
>>379

実際偶に行く中華料理屋がそれだな。ただ辛いんじゃなくて辛くて旨い。
378名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 17:15:01.08ID:n2mmdb4Z0
中国でも井戸くらいあるだろう みんなが川のそばしか住んでるわけじゃないし
382名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 19:28:37.60ID:SP+uCZNw0
去年松茸山に行ってきたよ
もう取り放題の食べ放題
土瓶蒸しやら焼き松茸、松茸ご飯に吸い物
取りたてだからさ、香りも舌ざわりも何とも言えないんだ
君たちもぜひ行くといいよ
いや 高いから無理かな
アハハハハ
384名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 19:34:26.59ID:QdIGpW3f0
>>382
スネ夫かよw
387名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 20:19:59.37ID:50CX6eCp0
>>384
>>382 を肝付兼太の声に脳内変換して読むとめっちゃハマるw
395名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 22:06:31.90ID:P5tnvRYz0
>>387
悪いけどこの松茸は3人用だから~
408名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 03:42:40.33ID:PKtbNIs+0
>>387
い~の~ち~さ~ず~け~よ~
何人がわかるネタなんだろうなコレ
383名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 19:31:53.42ID:Xq0RgO750
松茸至上主義の人って頭悪いの?
385名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 19:38:49.29ID:8kz10fZ60
自慢話をしてる時に流れる音楽
388名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 20:23:26.51ID:B7N0IIi70
関智一じゃないので年がバレる
389名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 20:27:26.24ID:0LriIiZKO
知人に中国人の伴侶がいる人物がいるが、その人によると本場の料理が中国料理で日本人向けにアレンジされたのが中華料理と区分されてるらしい
392名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 21:26:06.89ID:+DsImITS0
>>389
なるほど中国料理と中華料理の違いが分かりやすい
フランス料理を日本人向けにアレンジしたものが洋食みたいなものか
本場の星付きのフランス料理がすなわち日本人が美味いと思う味とは違う
393名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 21:33:27.84ID:ERK9lP1j0
松茸食べるなら神戸牛か松坂牛のステーキ食べる方が満足する
394名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 22:03:59.68ID:od7hAQIZ0
そんなに高くない松茸でも土瓶蒸しにするとうまいものだけどね。

あれは高級な雰囲気を味わう食材だと思うのだが。

フランス料理のトリュフだって似たようなものじゃないかい?
396名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 22:20:55.61ID:Sww+Wcy/0
関のスネ夫はぼくちゃん、おフランスとイヤミやトンガリも混ぜているな
397名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 22:51:46.39ID:+DsImITS0
松茸狩りをちょっと調べてみたが取り放題といってもグラム当たりの
持ち帰りできるのは別料金だし食べ放題もその土地で取れたかどうか
明記していないものもあるしピンキリで意味不明だ それこそスネ夫の自慢話だ
東西新聞社の社員旅行で地元の魚料理が取れなくてすき焼きやトンカツに
なってがっかりしたものと相通じるものがある
398名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 23:03:31.59ID:cnkvfn2w0
アニメ見てるとキャラがぶれていないのって、副部長くらいかな?
399名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 23:03:59.48ID:3c4cVKl/0
松茸もシイタケみたいに栽培されたら高級品からは転落していただろう。その代わり料理法は
もっと多くなっただろうな。
400名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 23:14:48.20ID:+DsImITS0
松茸の養殖をググって一番上のサイトを見たらなぜ養殖ができないのかよく分かった
要するに香りと高級感をありがたがっているだけで上のほうのレスに書いてある通りだ
402名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 23:20:53.65ID:BYwemAE40
シイタケとかマイタケでいいなぁ
403名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/10(火) 23:55:38.71ID:3c4cVKl/0
キノコ鍋は確かにおいしい。盛岡で食べたけどまた行きたい。
404名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 00:12:57.00ID:IOl4mJCK0
日本人に辛いものはダメとか言ってる人の舌はアテにならん
415名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 09:57:03.61ID:EXiSnEhc0
>>404
辛いものは江戸時代までにんにくやにらなどのように強精効果が強いからあまり食べるなと言われていた。
舌というより宗教的な縛りで敬遠されていた。その影響がかなり長く続いていた。激辛ブームが起こったのも
海外の味が手に入りやすくなった80年代以降だ。
405名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 00:29:23.33ID:eDcPtW8X0
俺も丹波の松茸を食べたら自然と「ナムアミダブツー」と口にしてしまうのかな
アヒーとかムホホくらいなら言えそう
407名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 01:41:17.79ID:vPmhbUUo0
高級松茸なんかより
お宝として扱ってた天然のでかいシメジ食ってみたいな
あっちのほうがキノコの実質価値は松茸以上だろ
409名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 06:55:01.24ID:lVBvLV9I0
ホンシメジの人口栽培ができたと騒がれたが結局再現して商業ベースに乗せることはできなかったようだ
411名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 08:07:17.23ID:2kYF6UKF0
いや逆に何だと思ってたんだよ
412名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 08:52:21.30ID:EvbbOync0
今まで食った中で最高旨かったキノコ料理は、青森の「きのこ南蛮漬け」だなー。試行錯誤してようやく自分で作れるようになった。なめ茸みたいに甘く無いから飽きないよ。
413名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 08:55:01.93ID:EvbbOync0
>>412
青唐辛子の入った 岩木屋のやつね。
420名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 10:26:28.95ID:YU2r+rlS0
山岡「すみません副部長、この松茸山は四人用なんです」
423名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 10:48:05.25ID:48iorUVf0
山岡「『グルメテーブルかけ』の料理は出来損ないだ、食べられないよ」
424名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 10:50:37.29ID:hjK2ZbDX0
ドラえもんなら究極対至高対決の完璧な判定を出す道具を持っているはず
道具名「海原先生よろしいですか?」
425名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 12:00:39.34ID:3VIvXiAA0
そういえば副部長が松茸を見せびらかして自慢する話があったな
428名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 13:48:47.30ID:dpQAdxLK0
食べ物自慢大会で松茸料理を社員全員に振る舞っていたけど、一体いくらかかったんだろうかと思ってしまった
430名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 15:19:28.73ID:olgvtlXk0
輸入松茸の何が悪いんだ?
本人が楽しめればいいだろうに
そもそも薄利多売を推奨するなら
国産品が高価な事にも意義申請してみろや
本当にカリーはアフィカスと大差ないな
したらば辺りで暴れていてもおかしくなさそうだ
431名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 15:22:48.14ID:3saKKWwh0
なんでも国産じゃないと嫌なら自作農でもしとけって話になるんじゃないか
434名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 15:45:41.97ID:hjK2ZbDX0
ケーキも国産の最高の材料で作っても包装紙や箱の価格を抑えれば商売が成り立つ世界だからな
ちなみにパティシエがなぜブームなったか?実はアホみたいに儲かるんだよね、笑いが止まらないくらい
ケーキの原材料なんて良い物使ってもクソみたいなものなんだよ、豪華な包装紙や箱はさらに儲ける
ための演出なんだよね、ちなみにコーヒーなんかもぼろ儲け、豆小売りでも無茶苦茶儲かるみたいだよ
みんな騙されているんだよそもそもの価格と価値の部分でね
435名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 16:31:11.94ID:KCl/6tTU0
原価率低い商売見ると儲け過ぎって騒ぐ近視眼のお客さん着きましたよ
436名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 16:48:50.29ID:gKxJSxWV0
雄山「全て中国でとれた松茸だ」
士郎「あ」
440名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 19:43:55.04ID:V1pgLXg70
だが20万のものをガバガバのまれた時の気分の悪さと来たら
441名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 19:59:11.30ID:YU2r+rlS0
でも冷蔵庫に大切にしまっていた貰いもののジュースをトミーが美味そうに飲んでたらムカつくだろ
443名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 22:04:34.44ID:EXiSnEhc0
食品会社に勤めてた関係で開発部でクリュグ飲ませてもらったことがある。味のわからない俺に飲ませても
豚に真珠、猫に小判だった。
444名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 22:17:18.67ID:gz4KIdnZ0
松茸山って一般人は入れないような警備がなされているの?
445名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 23:03:00.50ID:uU2r02n+0
普通の寿司屋行って「回転寿司とあんまり変わらないね」って言ったら寿司のオヤジに「あんたは こういう店向いてないね」って言われたわw
446名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/11(水) 23:08:08.94ID:gz4KIdnZ0
>>445
よし、CTスキャナだ。
450名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 00:41:24.18ID:LtXNxQs5O
美味しんぼのエピソードで白眉とも言うべきは、‘目玉焼きの国際会議’に‘恥ずかしいメニュー’だな
451名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 01:56:40.56ID:3mNm/yKg0
恥ずかしいメニューは別に恥ずかしいとは思わなかった
ようは限られた材料で知恵を絞った結果のもんだから
なにが恥ずかしいのか理解に苦しむ 
ああいうのを恥ずかしいっていえば
富井兄弟のおやじの小麦粉ガムや小泉ママの大根のシッポなんて
まさに恥ずかしい扱いになるがあれを恥ずかしいというのは人間が腐った奴の感性だよ
455名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 02:41:23.32ID:Mf81MuFE0
>>451
本当に恥ずかしいのはカリーの政治主張だよなあ
461名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 07:12:13.47ID:JFf+LhlX0
>>451
熊本の一文字ぐるぐるなんか
倹約強制された結果できたものだしな
安いとか手がかからんとかを
みっともないと呼ぶことがそもそも間違い

抽出ダシ取りや促成醸造を否定して
昔ながらをありがたがって
養殖は天然に劣るってまだ思ってるようなやつだからな
452名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 02:03:31.92ID:TggJ1uwh0
ベビースターラーメンをお椀に入れて お湯かけて食べると旨いんだが これって恥ずかしい?w
454名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 02:38:26.71ID:3mNm/yKg0
>>452
そもそも市販でそのお椀で食うチキンラーメン売ってるから恥ずかしくもなんともない
ラーメン専用の器じゃない器でインスタントラーメン食うのも違った感覚は悪くはない
453名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 02:09:44.23ID:dhQT1V4I0
千切りにしたキャベツを小どんぶりにぶち込んで真ん中を凹ませる
そこに生卵を落としてラップをかけてレンチン
醤油をぶっかけて食うとうまい
456名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 03:09:12.11ID:ak8thS7n0
田畑「あら、切れ目の入った蒟蒻だわ…これの何が恥ずかしい料理なのかしら?」
457名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 05:35:47.38ID:078vx60b0
雄山「よし、わしがいい松茸の選び方を教えてやろう、あの松の根元に生えているのは傘が開きすぎているからだめだ
こちらのは丁度いい」
山主「こら!どろぼう!」
458名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 06:36:48.66ID:8JX8efhX0
雄山「失礼。取ってしまったものを埋めるわけにはいかない、良かったら売ってくれませんか。」
山主「ま、まあそれなら文句はないですわ。これからは気をつけて。」
459名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 06:54:51.16ID:ckv2/K5b0
面白くねえんだよ
お前小学生か?少しは考えて書き込め
それと見直しな、見直せば恥ずかしくて書き込めないはずだ
462名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 07:52:16.40ID:GlLILE3u0
でも、カリーはオーストラリアでの魚の養殖は評価してた。
理由はいけすを潮の流れの速い場所に移しているのと、エサをやり過ぎないことだった。
464名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 08:49:56.79ID:73Gs/BAr0
一本でもトウモロコシじゃなかった?
465名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 09:38:19.77ID:3ayV8IrZ0
オーストラリアに行ったことがある人は分かると思うけど食い物不味いよな
イギリス系が多いのが大きな理由だろうか?ステーキもカンガルーもワニもどれもこれも
味付けがくそだから全く美味くないんだよな
そんな中で日本人が食べ慣れた養殖鮭が突出して美味かっただけの話だと思う
魯山人が朝鮮に行って食い物が不味くて困ったけど牛肉だけはなんとか食えた
毎日牛肉ばかり食っていたと記しているのと同じかも知れない
食い物は間違いなく日本が一番だと思うよ、次いでイタリアやフランス、ずっと落ちて
東南アジアって感じだな、まあ個人の感想だけど
482名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 20:34:41.83ID:hjViurzs0
>>465
スペインとか台湾は旨かったよ
466名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 09:39:43.77ID:3ayV8IrZ0
オーストラリア対決では芋虫食ったりバラの水飲んだりろくなもんじゃなかったろ?
何かまともな料理が出たかね?
467名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 10:05:09.77ID:JFf+LhlX0
オーストラリアは熊本に近い雑さがあるけど
それは好みによるもんだろうしな

このしろ姿寿司とか棒ニシンパイと変わらんからな
468名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 10:38:28.63ID:Q6UTukWr0
ビールの天ぷらとか唐突に手抜きになってた感あったよな
469名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 12:40:21.48ID:3ayV8IrZ0
ビールの天ぷらはサメだっけ?
サメもオーストラリアで食ったけど美味いもんじゃ無いよ
それこそより鮭が美味く感じるだろうな
アボリジニーの料理なんて美味いわけないしオーストラリア編は全般的に最悪な作品
470名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 12:47:03.77ID:0Q9ZG7Iu0
ありゃ至高に負けたのも納得
472名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 13:08:15.29ID:3ayV8IrZ0
自分が豪州に移り住んだから個人の都合だろ
日本だと嘘がすぐばれるから豪州なら好きなこと描き放題って感じか
473名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 14:40:23.71ID:R+haX8cV0
ワインに合う料理の時もわざわざオーストラリアでやってて不思議だったけど
カリーがオーストラリアに住んでるってだけだったんだな
474名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 14:59:55.09ID:PkpwUVz50
オーストラリアでうまいものってなんだろうな
475名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 15:51:33.73ID:3ayV8IrZ0
日本から出店しているラーメンくらいだろ
客は正直だよ当たり前のように行列が出来ているからな
476名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 16:12:54.35ID:+cunNNTD0
ステーキとかローストビーフとかは普通にうまいよ。ただシドニーなんか中華料理屋ばかりになっててなんだこれ?と思った。
477名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 17:10:41.66ID:JFf+LhlX0
オーストラリア編で日本酒で否定しまくったもんを
ポートワインで肯定しまくっててイミフだったからな
478名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 18:44:08.79ID:ckv2/K5b0
美味いものがないから芋虫だの蟻だの花弁にたまった露食って飲んで絶賛で一番美味かったのが養殖鮭ですから
486名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 22:04:48.03ID:dhQT1V4I0
>>478
虫は美味いだろ
ジャンでも言ってたから間違いないよ
俺もハチノコ「は」大好きだ

それよりアボリジニも美味い果物とか木の実とかもっと知ってる気がするんだが
わざわざ衝撃的な物だけを選んで出してた様にしか見えないよね
487名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 22:30:06.40ID:XtmssVhl0
>>486

サービスでインパクトのありそうなもん紹介してやっただけでは? この手の外国人とかこれまでにも相手してきて普通のものじゃ喜ばないって経験から。
489名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 23:11:54.34ID:dhQT1V4I0
>>487
穿った見方しなければそう取れるか
沖縄で焼きトカゲ食わされたのを思い出した

あ、それよりベトナムでホビロン食わされてトミーみたいになったのを思い出した
大爆笑してやがったソン君に明日昼飯奢ろうと思います
479名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 18:46:58.94ID:078vx60b0
飲んで美味しいワインとソースにして美味しいワインが別なのは言うまでもないんだが
「価格」で味を決めてる雁屋センセにはわからなかったようで
481名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 18:56:36.30ID:ckv2/K5b0
ソースにして煮詰めれば判らないよ実際はね
100年寝かしても劣化しないのはアルコール度数が高いから
ワインの劣化と熟成は隣り合わせ、アルコール度数が高いポートワインの熟成とはちと違うかな
483名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 20:44:28.89ID:p4d0fvK+0
オーストラリアでもエイ料理が出たが、みんな「エイがこんなに美味しいとは知りませんでした」って。「前にも食べたことがあるだろう」とツッコミを入れたくなった。
雄山がフランス料理を見直したのはエイのソテーを食べたのがその理由だそうだ。
484名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 20:47:34.17ID:4bV6UStU0
チバテレとかで夕方やってるけどみんなは見てる?
OPとED曲が懐かしい感じで好き(30代前半)
488名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 23:00:57.36ID:LtXNxQs5O
ちなみにサメを食うなら中国のフカヒレ料理だな
495名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 00:34:14.05ID:ac0kMRjo0
>>488
このままだとフカヒレ料理は絶滅危惧種捕獲禁止で幻の料理になる可能性が高くなってきた。
490名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 23:49:03.92ID:ckv2/K5b0
芋虫とシャトーブリアン目の前に出されて一つ選べ、でどちらを選ぶ?
これが究極か至高かだわな
491名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/12(木) 23:51:22.82ID:EOGxAjLK0
俺は黙ってストゼロ飲む。
492名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 00:13:30.19ID:A7lc9nBI0
フィレミニョンステーキをレアで
493名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 00:26:30.71ID:KDd1Tn3b0
ハチノコと明太子出されてどっちか選べって言われたら10分くらい悩んだ末に
「ごはんつけてくれる?」って聞く

アリなら明太子
ナシならハチノコ
496名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 00:46:03.21ID:8nANMD9o0
食べ物を粗末に扱ったらいかんと言われてたのでタイを台所に投げつけた名人とクリ子に作ったパスタをゴミ箱に捨てた山岡は好きになれない
497名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 08:45:14.64ID:c1jCw26k0
>>496
食卓をひっくり返し
ネギと山葵を顔に投げつける雄山も追加で
498名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 09:46:23.68ID:aSoMzatv0
わかっているとは思うけどフカヒレって何の味もしないんだよな
食感だけ、後は全てスープとかタレの味
それだけで高級食材だの珍味だの有り難がられるんだからある意味凄いわ
野菜にドレッシングをかけるのは本来人間が野菜が嫌いだからとどや顔理論を
展開したカリー様だけどフカヒレも味付けなければ食べられませんよ?
でもやはり悪いのは日本人なんでしょうね
502名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 10:41:49.82ID:ac0kMRjo0
>>498
味がついてなかったら高級な牛肉だろうがイベリコ豚だろうが食えたものじゃないけどね。
500名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 09:49:12.91ID:zPGlfxGn0
人間は本質的にフカヒレが嫌いなのか。
501名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 09:51:00.85ID:BoNduGOu0
(海)燕の巣
蚊の目玉

素材そのものでなく採るのが難しかったり手間かかるだけだよね
一部の山菜やキノコなども
503名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 10:42:23.24ID:RlrQbz760
中国行けば海燕の巣がよく作られるところに足場が組んであって、簡単に収穫してるよね
日本人がいいカモにされてるだけ
505名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 11:20:31.39ID:Ffoso07nO
BD売り場に行ってみると
日常系、なろう、ロボット、料理、SAO…
実に数多くのジャンルが並んでいる
それを見て私は確信した
アニメを見るのにこれだけ多種多様のジャンルを必要とするのは
人間がアニメを本質的に好きではない証拠だと
506名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 11:24:45.76ID:aSoMzatv0
ホームセンターに行ってみると
実に様々な壁紙が置いてある
それを見て私は確信した、人間は本来壁が嫌いなのだと
507名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 11:55:47.59ID:qggh+uyM0
>>506
何でもアリだな、その理屈w
本屋に行ったら実に様々な漫画や劇画が売っていた
それを見て私は確信した、人間は本来漫画や劇画が嫌いなのだと
508名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 11:57:20.11ID:zPGlfxGn0
実に多様な調味料が売られている。つまり人間は本質的に味が嫌いなのだ。
509名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 12:11:29.68ID:aSoMzatv0
デパートの化粧品売り場に行くと様々な化粧品が置いてある
それを見て私は確認した、人間は本来すっぴんが嫌いなのだと
510名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 12:12:31.67ID:J4n3medL0
このスレには様々な書き込みが並んでいる。
つまり俺たちは本質的に美味しんぼが嫌いなんだよ
513名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 12:21:12.30ID:8ZvP9+h70
青酸カリー
514名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 12:23:53.14ID:x1C+LKPJ0
世界を旅してみると
人種、民族、宗教、政治、文化…
実に数多くの人間が住んでいる
それを見て私は確信した
人間が人類を本質的に好きではない証拠だと
515名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 12:43:59.01ID:ac0kMRjo0
そろそろ仏かお酒出しますか?
517名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 13:08:04.65ID:aSoMzatv0
早い話が全てカリーのとんでも理論なんだよな
ドレッシングをかけるから野菜が本来嫌いとか
何のために料理があるんだよ?って話
全て美味しく食べるために工夫しているわけだろ?
料理は「ことわりをはかる」ことと魯山人が記しているのに何も理解していない
その時々で知識の自転車操業をしているからこう言うバカな事を平気で言う
編集担当者も相当バカだったのかな?誰か指摘してやれよ

「雁屋先生ものすごく大きな勘違いしてませんか?」

ってさ
518名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 13:08:12.56ID:8ZvP9+h70
海原雄三「生野菜の理論を炭水化物に適用するとは愚劣千万」
519名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 14:03:22.19ID:inOfIvOZ0
きちがい
豚の角煮批判され包丁持ちだして襲い掛かるシナ
行商イカババァ
富井
野菜の移動販売にケチつけるババァ
アーサー
大原
559名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 21:01:24.52ID:i0lXL+fi0
>>519
オリーブオイルババア
522名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 14:54:37.26ID:aSoMzatv0
このけだもの!
523名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:11:09.34ID:CqLr4QGd0
美味しんぼってキャプ翼並に笑いを起こして伝説を残せば良かったけど笑いにならないって感じの漫画だったよな
524名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:24:54.67ID:ac0kMRjo0
すべっ太ころん太なんて今ならピンでやれない芸人なんて使えないとテレビ局に切られて終わる。
525名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:29:48.95ID:dYrXwz310
キャプ翼は今もトップクラスの活躍をする多くのプロ選手がサッカーを始めるきっかけになった
テニヌを見た錦織はテニスを始めた
美味しんぼを見て料理人の道を志した人もいたのだろうか…
527名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:49:36.30ID:0mmTxqip0
美味しんぼをきっかけとしてうまいものを探しに行く人ならいるかもしれない
美味しんぼによって味の素を忌避してた人もいるとか
その人はその後味の素を使ったら価値観変わったそうだが
528名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:50:31.38ID:RlrQbz760
味の素を口にしたら舌がしびれて味がわかんなくなるからね
料理人は外食もできないよ
529名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 15:57:54.25ID:aSoMzatv0
舌が痺れるってよく考えると凄い表現だわな
ふぐの毒じゃああるまいし今からでも訴えられるレベルだろ
530名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 16:07:02.94ID:ac0kMRjo0
アメリカのチャイナシンドローム記事読んで鵜呑みにして原作書いただけだから。
533名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 16:39:39.90ID:5Y+sO7UM0
>>530
そんなもん使いすぎたら塩でも砂糖でもそうなるわな
532名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 16:38:22.37ID:aSoMzatv0
「この洗いを作ったのは誰だあ~!」
「は、はい私です」
「貴様か、貴様は首だ、出て行け!」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「何だと?」
「洗いが脂臭いって言うんでしょ?」
「そ、そうだ、なぜ日本人が悪いんだ?」
「知り合いの劇画原作者に言わせると全ての悪業は日本人の仕業とか」
「それと洗いが脂臭いのとどういう関係があるんだ?」
「さあねえ、ご自分でお考えなさいな」
「中川!」
「はは…」
「お前にわかるか?」
「は…日本人が悪いと言うのは何となく…」
「お前もあちらの人間か…」
「せ、先生?」
「もうよい、お前も出て行け…」
「は、しかし良三は?」
「良三は悪くない、悪いのは日本人だ」
「と言うことは良三は?」
「先生!わ、私も日本人ニダ」
「ほらね」
534名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 16:48:02.21ID:aSoMzatv0
「何?ゴキブリに昆布をかじられただと!」
「はは…」
「今日は営業停止だ!全員で調理場の掃除を徹底してやれ!」
「でも悪いのは日本人なんですよ」
「何?また日本人の仕業か?」
「勿論ですとも、ゴキブリが昆布なんかかじるわけないでしょ」
「と言うことは?」
「かじったのは日本人ですよ」
「むう、やはり日本人か…」
「よし今日限りで日本人は全員首だ、出て行け!」
「誰も出て行きませんが?」
「な、なんと」
「少子化ですよ、少子化が原因で美食倶楽部も働き手が確保出来ないのです」
「そ、そこまで深刻だったとは」
「でも美食倶楽部には悪い人はいないわけですから清々しますよね」
「うむ、全くだ、悪いのは日本人なのだ。これでいいのだ」
537名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:11:06.06ID:LxzeeU5Q0
雄山は歩き方が下品だな
なんだよドスドスてデヴなのか?
538名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:12:57.81ID:aSoMzatv0
「なんと言う混み具合だ!日本人に車を与えるな!」
「さすが先生!仰る通りです」
「ふふん♪」
539名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:20:55.08ID:aSoMzatv0
「あの声は?」
「か、海原雄山!」
ドスドス!ガラッ!
「やはり…」
「ぬう、また貴様らか、日本人みたいにどこにでもしゃしゃり出てきおって」
「そ、そういう貴様はこそ何だ!日本人じゃ無いのか!」
「わしは海原雄人だ」
「ゆうじんだって?」
「そうだ、だから日本人じゃないから悪くないのだ」
「一体日本人の未来はどうなってしまうんだ?」
「このままじゃあ日本から日本人が一人もいなくなってしまうぞ?」
「一体誰が悪いんだ?」
「そりゃあ勿論」
「ああ!日本人ね!」
「さすが栗田君だ」
540名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:29:39.70ID:aSoMzatv0
「中川…」
「はは…」
「お前は何人だ?」
「に、日本人にござります…」
「そうか…」
「良三…」
「はは…」
「お前は何人だ?」
「に、日本人でございます…」
「そうか…」
「せ、先生…」
「私も日本人だ…」
「みんな悪いってことでしょうか、せ、先生…」
「むう、仕方あるまい、日本人だからな…」
「よう!みんな元気か?」
「ああ!唐山先生、先生はもしかすると?」
「わしだけ陶人じゃよ」
「さすが人間国宝!」
541名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:31:04.46ID:KsyKobso0
ネタも結構だがよもう少し面白いのにしろよ
添加物みたいなカキコミばっかりしやがって
544名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 18:16:28.56ID:fPUMqLG60
>>541
お前の方がつまらないと思うけどな
545名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 18:31:14.93ID:sXUMqKAJ0
>>544
そういってるガイジのお前もつまらん
542名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 17:35:58.76ID:hjfj3eFK0
歩道が広いではないか 行け

誰も彼もが車を使うから道が混む
ってDIOも言ってたし
543名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 18:00:49.01ID:Ffoso07nO
山岡「フン!くだらんなあ~~究極と至高対決なんてなあ~~~~っ
この山岡の目的はあくまでも売国!あくまでも日本を貶めること!!
クリ子のような銭ゲバになるつもりもなければ、プロデューサーでもない……どんな手をつかおうが……最終的に…勝てばよかろうなのだァァァァッ!!」
546名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 19:03:01.21ID:xzxxEeEa0
なんで日本人が悪い日本人が悪い連呼してるんだ
美味しんぼにそんなセリフ無かったろ
548名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 19:06:29.04ID:RlrQbz760
>>546
でも日本人も悪いんですよ…
547名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 19:06:08.13ID:YRY5vmY30
連載止まってネタがないから創作もいいと思うけど、
しつこく連投してくるとさすがに鬱陶しいな。
551名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 19:41:40.73ID:LkwaDvA20
おのれ・・・この海原スーザン久美子に説教めいたことを
552名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 19:50:38.50ID:C26oWjbK0
セリフつまんねーからカギカッコをNGにしてるんだが今日はすごく番号がとんでる
554名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 20:06:55.10ID:yyYyIEUK0
オチはちょっとだけワロタ
555名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 20:37:41.16ID:VY3XPk+y0
IDコロコロ変えまくり自演
561名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/13(金) 23:50:34.41ID:fPUMqLG60
鍵「」の方が面白いよ
563名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 01:37:23.15ID:kzMSjcol0
ビールについてあれこれ取材して批判もしてるくらいなら
各社のコンビニ弁当買って1週間放置でどんだけカビ生えるかとか
コンビニおにぎりをビーカーにいれてしばらく置いとくとどんだけ油まみれかとか
ネット検証拾ってきて描いてもいいくらいだったな
565名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 06:06:17.17ID:fzoJLO7U0
>>563
プリンに醤油シリーズとかを雄山に食わせるとか
566名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 06:08:10.40ID:IGNbvvzq0
部長「山、いや海原君、君は解雇だ」
士郎「ど、どうしてですか」
部長「君は海原士郎が本名なのに偽名の山岡で入社したね、これは解雇する正当な事由になる」
574名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 10:10:52.14ID:jyI+mZa60
>>566
結婚したクリ子が山岡姓になってるから、戸籍上も山岡士郎になってるんだろうけど、どうやったんだろうな
裁判所から苗字変更許可取った?難易度高そう
貧乏大学生設定のはずなのに弁護士費用出せたんか?
大学の先輩が山岡呼びだから、大学時点で山岡姓だったのは間違いなさそう

あとは両親どちらかが日本国籍、どちらかが外国籍で…この場合帰属国籍は成人時に選べるけど、苗字は選べなかったような?
576名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 10:35:32.14ID:nV3hfuep0
>>574
母方の祖父祖母親戚の養子に入ったとか?
567名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 07:15:32.48ID:mqs93UwlO
味の素を使ったらアウトというのは、包丁人味平のラーメンコンテストでもやってたな
化学調味料を使用した参加者を失格にしていた
568名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 07:50:51.05ID:LXktGFyO0
コンテストの場合はしょうがない気がする
569名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 08:43:36.22ID:+kmdxUiq0
行列が出来る人気店全てがアウトになるな(笑)
570名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 08:44:56.80ID:z2ANVZk90
味平だと名のある料理人はだいたい二つ名を持っていたな
美味しんぼだと人間ディスポーザー山岡くらいか
572名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 09:00:31.82ID:fstUTaAW0
牽強付会な なんで県境がくさるねんw
573名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 09:21:47.94ID:Dyo2+YfT0
そういう料理コンテストみたいのなら化学調味料なしでも仕方なくね?
582名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 10:56:20.41ID:R614JW1K0
書類上だけ祖父母の養子になるケースがあるけど、養親が金持ちとか医者の場合がほとんどだよな
583名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 11:53:44.86ID:mqs93UwlO
味の素で思い出した話が一つある
テレビで紹介されていた料理教室の講師が「うちは化学調味料を使うレシピを教えている。時間のない主婦が短時間で料理を作るのに有効な手段」という内容の話をしていたな
プロがじっくり作る料理と家事の合間を縫って作る素人の料理は違うと割り切った考え方もあるというわけだ
584名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 12:08:36.31ID:uK9r4DN+0
ムッシュ村上が「きょうの料理」で
「ご家庭ではこれでよろしい」と化学調味料使ったんだよね
585名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 12:33:18.44ID:UtkSqdLh0
出汁だってほんだしで取ってる方が多いよ。今はゴミを出さないってのが家庭では大事だから。
586名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 12:38:39.54ID:fstUTaAW0
>>585
一応だし柄は佃煮とかにすれば生ごみにならないはず
まあ実際はそういってられんが
588名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 13:05:43.19ID:UtkSqdLh0
>>586
味噌汁にそのまま煮干しを入れてもいいんだけど、なんにしても料理は後片付けけっこう大変だからね。
本だしがまずければ別だけど、日常の料理に使うには十分だ。
587名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 12:48:06.44ID:oUZY+8ug0
京極が出したダシガラの煮物ってあったけど実際どうなんだろ
717名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 19:40:07.96ID:oBc0qZsJ0
>>587
それまずかったよ。
590名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 13:54:28.60ID:U2lEQakI0
京極さんって何年生まれぐらいのイメージして書いてたんだろ
あの人の昔話昭和初期ぐらいじゃなかった?
591名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 14:06:29.76ID:v5p20YIP0
トビーという世代交代は完全に失敗
594名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 14:13:36.77ID:m+Bh/A550
>>591
あんまり孫悟飯主人公継承失敗に触れないでほしいんだけど
593名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 14:12:09.46ID:IGNbvvzq0
海原雄山、大原、京極、警部とデブばかり 美食の前に健康に気をつけた食事をしないと
595名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 14:33:50.04ID:DBPJls0A0
子供ごとに違う手作りお菓子を出す保育園があったけど、あれも理想論にしか過ぎないよね
613名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 20:29:54.59ID:3Cf2PqGL0
>>595
理想論過ぎてそれ強要されたら現場の負担半端ないぞ
フルーチェ人数分作るだけでも手間かかるのに
597名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 14:44:26.70ID:WfvBpiDD0
雄山なんて当初は杖ついて歩いていたよな。

陶人は杖なしですいすい歩いていたのに。
598名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:36:44.33ID:Dgv6y4tN0
自分の家もみそ汁は本だしだよ
たまに化学調味料無使用のパックを入れるタイプのだしを使っているが
実際問題としてかつお節を使って一から取るみたいなことは難しい
そのかわり醤油や塩はこだわってちゃんとした品を使っている
599名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:39:40.71ID:UtkSqdLh0
>>5980
1983年の連載開始時点で戦前米相場で儲けたと言う設定なので、1941年時点で20歳でも
62歳。
600名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:41:45.40ID:+kmdxUiq0
ガオーとか突然相手に噛みついたりするような
コミカルなキャラに一度もなってないのは雄山、谷村、栗子、岡星、良三、中川、メインだとこんなものか
601名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:44:11.11ID:+kmdxUiq0
醤油や塩を拘っても本だしじゃあ意味がないよ、そんなのは似非こだわり
鰹節も昆布も売っているのになんで使わないのか理解できない
603名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:58:19.32ID:m+Bh/A550
>>601
やれやれ
本物のほんだしの実力を知らないようですね
1週間ください、本物のほんだしの魅力を教えてあげますよ
602名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 15:56:33.34ID:WfvBpiDD0
昆布は無いわ。
なんか甲状腺の値が悪くなってから、昆布=毒ってイメージしかない。
605名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 16:42:29.87ID:UtkSqdLh0
化学調味料を使う前提なら本だいもありと書いたんで別に本物だとかそういうのにこだわるなら
出しから普通に取って化調も使わず作ればいい。共稼ぎも増えていて料理に時間がかかるのもつらい家庭も多い。
手抜きしたって責められないと思うよ。クリ子だっておチヨいなかったら子供三人抱えて仕事なんか絶対無理。
621名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 00:01:27.90ID:BOKi5Wuk0
>>605
魯山人先生も味の素を使ってると書いてあるんだが
石油からつくったグルタミンソーダは青酸ソーダよりもアレかもね
606名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 17:32:08.02ID:ebSpx5Ge0
うちの土鍋はダシ取らんでも本だしの味がするようになったわ
608名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 17:42:48.94ID:fstUTaAW0
>>606
コークスの熱量で育て上げたんですね!(ぉぃ
609名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 17:58:19.41ID:rMhKyig80
>>606
味っ◯でもそんなのがあったなぁ
610名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 18:05:44.13ID:C65VrZyN0
>>606

それ洗ってないんじゃないの?
607名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 17:41:44.57ID:cr+0gCUy0
買ってはいけない で本だしが出てきて一時期嫌悪してたな
あー恥ずかしい
611名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 19:50:16.81ID:uK9r4DN+0
土鍋で水だけで炊く→汚れを落とす作業
625名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 01:22:11.17ID:5GWkaD4Z0
>>611
毎回洗ってたらにおいとかしみこむわけがない
炊いたあとほったらかしにしてるから
614名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 20:50:34.99ID:OCuMGbTd0
今の人格者に成り果てた雄山に
連載初期の頃の傍若無人ぶりを見せたら何と言うか興味は尽きない
615名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 21:48:06.66ID:9MLzAdjv0
子供の頃母親が椎茸・昆布・鰹節でとったつゆを得意顔で食べさせられたが
名古屋のおばあちゃんのざるきしめんの方がいいかも…とおずおすと述べたら
あんなの味の素いっぱい入っとるんだよわかっとらんねと不機嫌になり
子供心にも悪いこと言ってしまったかなと気に病んだものだが
長じて嫁さんにこの話をしたら
それはいくら素材が良くても引き出せる腕がなければしょうがないよと言われて
軽く目からウロコだったなあ
そんな薄っぺらい見栄の塊だった母はリタイア10年ともたずにカード破産
それを隠して二月とおかず俺にカネをせびってきやがった
最終的には嫁さんが看破して山奥の施設に押し込んでくれた
二度と顔を合わすことはない
619名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 22:50:35.75ID:cr+0gCUy0
>>615
ダシの話だけにしょっぱいオチでゲス
617名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 22:00:33.21ID:mqs93UwlO
そういえば料理の鉄人の一人、道場六三郎が登場した回があったな
618名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/14(土) 22:05:15.20ID:uK9r4DN+0
>>617
紹介した岸朝子含めて喫煙者
622名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 00:56:51.73ID:a4o1Uz3v0
真子さんのホヤはちょっと生臭いよ!
(酔ってます)
623名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 01:00:03.91ID:DzzUr6q10
海神の南極の10万年前の氷の水割りだが
そんな氷って本当にうまいんかと疑う
さすがにカリーもそれは実体験してないんじゃないかって
海の氷水なんてうまさのイメージわかねえなぁ
624名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 01:05:25.95ID:a4o1Uz3v0
混じりっけなしの氷ならカリーの嫌いな蒸留水から作るのが手軽だね
626名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 02:22:20.89ID:eqUUd+No0
昔の土鍋って最初はお粥や片栗粉水炊いて染み込ませて丈夫にしろ、みたいな感覚だった
だからカリーは味が染み込むとドヤ顔したのかな?
今の土鍋はそんなのしたことない
627名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 03:42:37.84ID:S2beIfEv0
スッポンのエキスとお客の唾液のエキスが染み込んだ30年物の土鍋・・・
629名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 07:25:57.21ID:8Zzt6Ze40
素焼きの土鍋ならお粥て接着剤にもなるだろうが上薬がついてない土鍋なんて使ってる奴いないよなあ
630名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 07:41:38.01ID:Yckz+N1c0
おばあちゃん「あたしの畑で取れたサトウキビから作った自家製の味の素ですら」
雄山「むぅこれはうまい」
631名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 07:49:04.59ID:TJ0e8qrvO
スッポン土鍋、コークスの熱で半年も保たないって
「美味しんぼ」で言ってたw
633名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 09:07:25.72ID:XJsdPSte0
蓄熱がいいから土鍋使うのにコークスで炊く必要があるのか
弱火で使ってたほうが長持ちするだろうに
634名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 10:17:24.99ID:W+SvENNA0
そもそも土鍋使うのは鉄鍋が高くてなかなか使えなかった時代の名残りで、土鍋は熱の伝導が悪いから
堅いすっぽんの肉を煮るのには高熱のコークス使う方が出汁が良く取れた。土鍋使うのが伝統で高級って
先入観が固定されてしまったから非効率な作り方が踏襲されている。
635名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 10:23:00.87ID:jftQbcNk0
土鍋が割れるたびに煮ていたスッポンが無駄になってるんだよな
もったいない話だ
637名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 10:37:47.39ID:AJcsQiTV0
伝統に縛られすぎて発展がない
おまけに高価って
638名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 10:50:07.86ID:S/D0Lmg90
鉄鍋は鉄鍋で余計な鉄臭さが出るからなぁ、そこらへんは試してるだろう
641名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 11:08:24.76ID:nRSqmzO70
念願の圧力鍋を手に入れたぞ!

子供のころに見て軽くあこがれていた牛筋牛丼を作ってみた。
トロトロにした牛筋は美味しくはあったが、
まかり間違っても高級肉、というか肉の普通の部位とは間違えない。
触感が独特すぎる。
644名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 11:32:30.47ID:SQmEGcvJ0
>>641
子供の頃ならグラム30円はともかく50円くらいで作れたよねえ
646名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 11:49:47.92ID:wle81cTU0
おでん鍋の厚さで作れば土鍋よりは薄いだろって話なんだが
647名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 12:05:37.86ID:AJcsQiTV0
圧力鍋で角煮とか牛スジ煮込みとかうまかったな
ビーフシチュー食いたくなってきた
ポークシチューにしたらどうなるんだろう
653名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 13:29:26.04ID:W+SvENNA0
>>647
ポークでもチキンでも。圧力かからなくなるから具を水で煮込むのに圧力なべ使って
煮上がったらデミグラスソースなりを入れ普通に煮込む。
649名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 12:10:04.55ID:Yckz+N1c0
土人「浜鍋やるべぇ!」
雄山「むぅこの魚は?」
土人「中国からの輸入だあ 名前なんかわかんねぇ」
655名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 14:29:43.53ID:/jP4iKdx0
醤油や味醂にこだわるのはありだけど塩は意味ないよ
塩は塩であって味は同じ、どこそこの岩塩とか意味ないから
副部長の口を滑らせて山岡が牛タンで解決する話、謝罪する相手を呼びつけて、目上の帝都社員に「俺」のするように食べてください
普通「俺」は使わないだろ?すげえ違和感を感じる
656名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 14:34:56.53ID:YsaN9kPq0
漫画に「俺の常識」を持ち込んで読むか?
657名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 15:02:31.49ID:/jP4iKdx0
は?頭おかしいのか?
658名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 15:06:25.97ID:XRO1+cxe0
お客様に向かって「俺の塩」なんて商品があるんだぜ?
661名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 17:16:24.12ID:/jP4iKdx0
>>658
どうもずれてるんだよなあ
俺のイタリアンとか俺の塩とかは商品名や店名な
俺のイタリアンの店員が客の面前で一人称として「俺」を使うか?何度も行ったけど間違っても使わない
山岡のケースはそこで使っているってことな、理解できる?
659名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 15:27:52.76ID:W+SvENNA0
不純物のミネラル含んでるから化学塩と味は変わるけど、家庭で使う分には自然精製塩使ったら
味がものすごく変わりましたってのはあんまりないと思う。まあそうかもねぐらい。
663名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 18:36:11.60ID:ZuOOK3WQ0
醤油と味噌は美味いものはやはり普通のメーカー品とは全然違う
漫画の中でも言っていたが醤油に漬け込んで照り焼きにすると旨さの違いがはっきりと分かる
664名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 20:14:20.81ID:JeL64spl0
ネギ塩ダレってもう定着した感あるよな
665名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 21:02:38.64ID:c+zyzP8v0
山岡の一人称は「俺」で統一されてるんだよ
漫画のキャラなんだから仕方ないよ
山岡が一人称で「僕」とか「私」を使っちゃったらキャラ崩壊だよ
667名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 21:06:45.03ID:/dpf5P4u0
>>665
でもこち亀の両さんは状況に応じて「私」と「わし」を使い分けてたぞw
670名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:10:14.36ID:/jP4iKdx0
>>665
おいゆとり、息しているか?
668名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 21:45:46.64ID:/jP4iKdx0
ゆとりには理解できないよ
669名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:08:30.39ID:JzQfcaGh0
両津も上司と話すときは私といってる

でも部長は別
671名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:13:24.77ID:wIhuIvfL0
団主催の河豚ちりの時は「僕」だったな
確か私の時もあった気がする
672名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:18:05.90ID:zuU7SS2S0
一人称の使い分けは社会人なら当然だろ
トミーだっていつもはわたし
酔っ払ったら俺って使い分けてるんだから
673名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:20:06.78ID:YIancVj20
社会人じゃなくても
普段「俺」の小学生が先生の前では「僕」と言ったりするからな
674名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:27:31.89ID:KiLAb3lO0
まあ、雁屋だからな
社会人の常識なんてない
675名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 22:38:28.94ID:JzQfcaGh0
日本酒の実力の回で出てきた日本酒ってどんな基準で選んでるんだろ?
今なら数年前から人気になってる獺祭とかも紹介してるんだろうか?

個人的に大メーカーが作ってる加茂鶴の大吟醸はめっちゃ美味いのだがカリーは認めないんだろうな
676名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 23:04:11.70ID:VBDWTXcJO
状況によって登場人物の一人称を使い分ける作者もいれば
漫画的表現に則って?登場人物の一人称を統一する作者もいるし
違う作者の作品を比べてもあまり意味がない気もする
677名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 23:05:35.10ID:VBDWTXcJO
「美味しんぼ」は山岡が「俺」、栗田が「私」、雄山が「私」など一人称を統一するタイプだから
少々違和感を覚えても「ああ、こんなもんだよな」と単純に思ってしまうなあ、個人的には
別に雁屋の肩を持つ訳じゃなくて
山岡はネタ的に「僕」「私」を使うこともあるし、
初期のキャラの特定不十分っぽい頃は山岡が「オレ」栗田が「あたし」を使っていたこともあったけど
678名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 23:09:38.40ID:TJ0e8qrvO
山岡「僕、NARUTO嫌いなんだよね」
679名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 23:48:57.17ID:go9xDNhpO
作中で雄山が味覚は教えられないといった事を言ってたと思うが、それならば鋭敏な味覚は生まれつきで、大多数の者には本物の食材の真価を味わうのは不可能という事になりはしないか
そもそも究極のメニュー担当者の選出にも味覚テストをやってたし、本物の食材を手を抜かずに調理しても判る者にしか判らないというのが実状ではないか・・・という身も蓋も無い結論になりそう
作中では登場人物の大半が本物の味に感激してるけど漫画だからなぁ
680名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/15(日) 23:57:30.96ID:LWBBF05K0
名人・名店編ではスッポンの人が店を継ぐために少しずつ舌を鍛えたとか言ってたな
つまり美食倶楽部はそれ以下と…
681名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 01:01:33.93ID:+aIo1XLC0
美食倶楽部なんて日本で一番みたいな言い方だったが実際はそこまでのレベルじゃないよな
そこの職人のレベルもみな雄山の知識や才覚じゃないし
アニメ版の美食倶楽部の中身なんてひどいもんだぞ
皿なんて雄山の陶芸の皿じゃないやっすい皿なんか使ってるし
調理場もすげえしょぼいというかゴキブリでても当然レベルだし
水なんかもろ水道水だもんな
682名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 03:10:48.19ID:D1O2g20R0
まさか水道が全部同じだと思ってるのかな?
684名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 05:16:26.89ID:jJJsKnyZ0
美食クラブの水道水は京都の丹波から引いている本物の水道水
685名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 06:41:57.70ID:bwJr7dwq0
調べたら俺はおのれの転化系、相手を自分と同等、または見下して見る場合の一人称
つまり公の場では使わない、ましてや目上に使うのはもっての他
カリーのお里が知れる
688名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 07:47:57.66ID:FuuchNZ30
ゆうやまが倒れたら山岡が行かないと立ち行かないし、一番使えるのが新入りのゆうじだけって
美食倶楽部に入るのが大変どうこうおかしい 中川なにしてる
693名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 10:43:52.61ID:wFRPTLoZ0
しっかり手前が轢かれて危篤になってるのw
695名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 11:26:24.14ID:jr2uF+KE0
二木の爺さんは茶碗だったのか
697名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 11:51:47.50ID:9D4pf/7e0
でもソバガキの回は美味しんぼの印象的なエピソードとして十指に入るよな
698名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 12:01:09.02ID:7Rigx3pWO
子供のとき親からあんな言われ方したら
そりゃグレるわな
700名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 12:39:12.33ID:Minc+1hX0
今の雄山なら皿を割っても眉1つ動かさず、壊れるからはかないのだ…士郎よく覚えておけ
701名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 13:32:49.97ID:9vn37cDa0
ここまで雄山と士郎の仲が拗れたのって、要はカリーが最初は自分の父への反発から子の立場で雄山と士郎を描いていて
子供が育って行くうちに、今度は父の立場で雄山と士郎を描いた事が原因だからな

雄山と士郎の関係修復の時も、雄山を父として描くのであれば、自身の非を認める一幕が絶対に必要だったのに
両親の不仲を士郎の勘違いにしたまま強行したのは、もうどうしようもない
704名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 13:50:08.30ID:Minc+1hX0
芸術作品を全て壊したのは事実なんだよな、雄山は絶対に許さないと言っていたはずなのに
最後に異常なまでに丸くなる課程は全くもって理解出来ない
士郎は士郎で雄山に悪かったと言うべきだと思う
705名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 14:12:40.33ID:jJJsKnyZ0
雄山「この皿一枚の価値もない以下略」
士郎「贋作だよ」
雄山「えっ?」
士郎「贋作」
706名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 14:35:17.60ID:EGmQym/U0
真犯人は士郎少年をそそのかしたトマト人
709名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 16:05:57.44ID:vdm1QSQA0
アニメの続編みてぇなぁ
リバイバルブームなら作って欲しいわ
銀英伝みたいで文句を(俺は)いわないから
712名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 17:07:29.50ID:/NjzKKok0
電車の中で見ず知らずの酔っぱらいと酒飲む山岡の方が普通はおかしい
713名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 17:34:51.12ID:+aIo1XLC0
山岡はできそこない 三流大学とかさ 大原の息子の大学失敗でも
山岡をダメ人間の引き合いにだしてるけど
コミュ能力が高く人脈は豊富で料理の技術知識がある
酔っ払いと仲良くできるのもその判断力と人間をみる眼力だよ
ただのゴミ酔っ払いならスルーだったろうがその人間と飲んでる酒をみて大丈夫とみたんじゃないのか
結果的に大きな恩恵を山岡らはうけたんだから
714名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 17:47:13.61ID:/NjzKKok0
いや、だから漫画な
716名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 19:12:17.77ID:ygA6wz1k0
刃牙「それな」
718名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 19:57:42.96ID:Ju1vN2ys0
味噌と醤油を昔ながらの製法の会社だらけにした結果 味噌と醤油が全然足りなくなって味噌1㎏ 醤油1リットル 1万円とかに価格高騰
719名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:40:36.62ID:xjvwtI7s0
雁屋本人は問題なく払える収入があるから気にしてない
720名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:51:25.40ID:P5GWU0qZ0
美味しんぼ書きはじめた時って雁屋は余裕があったのだろうかなかったのだろうか
721名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:54:27.21ID:qv1qIznbO
味噌と醤油が入手しにくくなった結果、バター、生クリーム、各種スパイスの消費が伸びて日本の食文化に新しい幕開けの時代が到来したりして…
722名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:55:08.48ID:AgoqaKwO0
作画が原哲夫だったら全く違う印象の漫画になってただろうな
725名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:00:11.01ID:Ju1vN2ys0
>>722
究極の世紀末グルメ漫画か?w
723名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:55:46.49ID:3hh8dTQfO
せんべい屋の主人がいちご大福を食べて新しいせんべいを考える番組なんて誰が見るんだ
727名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:01:39.36ID:5cDXS+x50
>>723
テレ東の単発にありそう
729名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:14:20.49ID:l8jU6CsT0
>>723
新たな煎餅に挑戦で
やめたほうがって言ったお客さんは失礼すぎるよ。
それは信頼してないってことだよ。
730名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:20:08.42ID:OP+FEQYK0
>>723
女優がおいもがっぷりで一面の記事になる異様な世界観。
734名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 22:03:27.40ID:E/PDweuZ0
>>730
数年前に野党議員がカツカレー食べてかなり報道されてた
737名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 22:52:22.73ID:zaSuWdEf0
>>730
今なら逆にネットニュースでヒットしそうw
724名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 20:58:42.37ID:FuuchNZ30
ええっ!そんな斬新な番組があったらみんな見るよ!!
728名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:10:19.21ID:Ju1vN2ys0
新しい煎餅か

「アンコ入り煎餅」
煎餅のパリッ!とした食感の後にアンコの甘さと煎餅のしょっぱさが お口の中で見事なハーモニー

・・・食べてみたい様な食べたくない様な・・・
731名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 21:24:11.56ID:6azB8rt+0
伝統を重んじる煎餅屋主人に対し新しい風を入れようとする嫁
テレ東でありそうちゃっありそう
735名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 22:20:52.47ID:DyomXEGx0
批判した新聞社のカツカレーの方が高かった
738名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/16(月) 23:06:46.60ID:yBgY5mC4O
そもそも北大路亀山人が言うほどの人物なのかと
740名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 00:47:55.59ID:JD4EtuTvO
偉人伝で取り上げられる人物の中には業績は挙げたが私生活はとんでもないという人もいる
例えば野口英世
742名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 05:54:30.73ID:OzCfLCAL0
>>740
週マガでやってたDrノグチはかなり美化されてたなw
745名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 07:22:13.16ID:sCqn0bW50
天才と何とかは紙一重なのさ 初期の頃の雄山は正にそれだった 士郎もだ
飛び抜けた食の知識を持つ者同士の対決が この漫画の醍醐味だったのに 蓋を開けて見れば万国ビックリショーの対決に終始してると言うねw
756名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 15:46:40.71ID:ctE8POsi0
>>745
中国マンセーなんだから、胎児のスープ対生きた猿の脳みそとかで良かったんだよ
実際中国人が珍重した金持ちしか食えない美食がこれだろ
747名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 08:40:29.67ID:3NZJKQxy0
歴史的人物相手ですら
私生活とか暴き立てて何とか「あいつは実はたいした奴じゃなかった」
と自分と近い位置に引き吊り下そうとする凡俗の熱意は逆に感心する。

だが公人としてやらかした森林太郎、おめーはだめだ。
748名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 10:49:14.50ID:JD4EtuTvO
森鴎外は脚気に関して軍医としては大失態とも言える判断ミスをやらかしてるからねえ
749名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 11:01:11.05ID:drmyeV4F0
脚気の原因を無視
北里柴三郎に圧力
752名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 11:40:04.25ID:C2Q0bpT00
幼少期に貧乏で手に大やけどをして、苦労して医者になって、
海外で黄熱病の撲滅に尽力(撲滅できたとは言ってない)して現地の人に感謝されました

大筋だけなら幼少期の道徳教育の教材としては最適だからね
755名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 13:13:55.37ID:ZMWtgY+E0
それは業績とは関係ない
道徳の教材としては不向きだが
757名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 18:35:19.79ID:aEechzgm0
植物も人間の胎児もおんなじ命、仏の前では平等ダカラナ
759名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 18:56:58.92ID:bulphtV10
>>757
オマエの命の価値は最底辺だけどなw
758名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 18:47:31.71ID:T9lgD9AB0
森鴎外の一番の功績は饅頭茶漬け。

この漫画の中でも何度も使われたネタである。
760名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 19:29:58.51ID:cG4JYv6l0
仏の前では全て同じ!
今回は引き分けです!

雄山「」
761名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 19:50:51.62ID:SiLr/P6R0
平等なんだからそりゃ皆最底辺であり頂点でもあるだろ
762名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 19:58:18.01ID:bulphtV10
いやいや、命は等しく至高であると思うよ。(ID:aEechzgm0を除いて)
765名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/17(火) 23:20:27.23ID:tCVu/6tI0
雄山って新婚時はかなり貧乏だったようだが、その時でも妻が用意した食事で気にくわなかったら何度でも作り直差せてたんだろか?
766名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 00:43:39.09ID:jf6LZcn60
>>765
そういえば作り直しをクリコは肯定してたんだよね
でも自分がされるとキレる
770名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 09:36:31.35ID:KYfnJPTk0
雄山の資産ってどのくらいあるんやろ
771名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 10:06:37.36ID:4lPR3JF60
京極さんよりは少ないだろう
772名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 10:14:50.43ID:26MiXMQW0
二木>京極>団>辰
の並びかな
773名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 10:58:46.95ID:Qwh7s2UsO
連載がいまの主要キャラの孫の代まで続いてたら、主要キャラ夫妻の子や孫が結婚して親戚だらけになる予感しかしない
776名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 12:06:58.35ID:mhosDDlx0
30代でねえ、どんなに才能有る陶芸家、書家、画家でも30代時の作品の値段なんてたかが知れてるからな
常識外れの世界が美味しんぼには存在しているって事だろうな
777名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 14:35:36.48ID:OvrfdcrO0
雄山の食の部分は妻の存在が大きいわけであの嫁じゃなければ雄山の食の知識や才覚もなかった
つまり雄山の嫁はえらい料亭の娘で資産もありそのへんで雄山を支えたって考えると辻褄があう
ただの一般女だったら雄山の食にあれだけ貢献するのはかなり無理があるからな
ほうじ茶の入れ方にしたって一般家庭じゃそうできるもんじゃないし
779名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 15:40:16.32ID:XC3E0S6j0
あの世の山岡母「あちゃー全部その場の思いつきで言ったことなのに」
780名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 15:52:04.85ID:2f8say+X0
山岡母の叔父の友人が陶山唐人だっけ
781名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 15:57:06.79ID:Qu6XvaMa0
山岡母が雄山に作った飯、金かけずに至高の味とかドヤってたけど
魚は港で直接、鶏モツは自然養鶏の鶏を扱う肉屋で買い付け、水は山奥から湧き水…って
どう考えても交通費が結構かかってんじゃと思う
782名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 15:59:25.11ID:2BAImxWG0
雄山「女将、この海原雄山を知っているな」
女将「かわはらさん?はてどちらの?」
784名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 17:06:51.17ID:gCjDRfVS0
早い話が料亭のおやじさんですよね。
787名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 18:54:56.98ID:6afflLkX0
そりゃ牛スジやモツ鳥ムネ肉はそれはそれで美味しいよ
てもルピックさんに話してたような
「ああ、モツなんか棄ててしまいますよ」って言って一般人も「牛スジ?こんな臭いもん食べ物じゃないよ!」っていう時代に戻らなければ景気が復興したとは全然思えないんだよな
789名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 19:18:30.69ID:OvrfdcrO0
>>787
それはタクシーとめるために万札ひけらかすアホのバブル時代と同じだろ
そんな横着なことしてることが景気良好なんて精神が貧しくなるだけじゃん
825名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 12:45:39.16ID:gXaRdmqP0
>>789
あのバブル時代もう一度って考える人は多いけどね
788名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 19:09:48.59ID:4h7XZRgW0
あのラメイユール牛肉料理店は精肉仕入れるだけであって
わざわざ捨てるために内臓まで引き受けるわけじゃないよな
「モツ? おそれいりますが私どもでは扱っていないので…」となるはずでは
791名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 19:52:38.58ID:fgfLLVnW0
披露宴対決は究極は厳しいんでないかな
山菜野草の類って俺は大好きだけど苦手な人は本当に一口も食べれないもんだ
苦手な人がいる可能性が高い食材をふんだんに使うってのは厳しいと思う
793名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 20:03:29.01ID:iqMDL11k0
>>791
山菜野草の類は本物の食材なので美味しんぼの世界では食べられない人はいません。
本物の食材ならば偏食は起こらないのが美味しんぼ世界のスタンダードです。
801名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 21:37:31.50ID:C6puEXIY0
>>791
披露宴対決は引き分けが妥当な判断だろ
あれ山菜揚げてるの荒川だぜ、どっちにしろ不味いだろ。そもそも披露宴対決で優劣決めたらその夫婦自体否定されたみたくなるし
794名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 20:08:15.54ID:YtZvdaNv0
コゴミは今旬だったか
好物だから買って
おひたしにでもしたい所だなぁ
796名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 20:15:43.09ID:2BAImxWG0
雄山「わしだあの天才芸術家にして美食家の海原雄山だ!」
女将「かしわばら?聞いたこともありません」
798名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 20:43:39.89ID:NUbO/lzb0
さあ私には関係ありませんな
799名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 21:14:53.89ID:uYXEf0rg0
北方歳三でしょー
803名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 22:10:52.38ID:CDqXCrme0
オーストラリア対決はもっと評価されてもいい
804名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 22:20:36.40ID:E5dA3KsB0
>>803
サウスオーストラリアとアボリジニーは好き
806名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 22:26:06.02ID:Qu6XvaMa0
>>803
対決そのものはまあ面白かったね
ジュディがいなけりゃもっと良かった
金払って雇ったガイドがあんなんだったら最悪
山岡たちは仕事だからまだマシだろうが、日本人観光客にもあの態度だったんだろうし
808名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 06:05:56.57ID:xU76xCtX0
>>806
でも悪いのは100%日本人なんですよ
805名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 22:23:15.44ID:UrBI+acG0
文化部名物恥ずかしい料理自慢大会で
ご飯に饅頭乗っけてお茶かけたのが出たけど
あれは森鴎外の好物だったんだな
807名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/18(水) 23:50:43.39ID:Qwh7s2UsO
味沢匠は両親が画家とピアニストで(父方か母方かは忘れたが)祖母が香道家元だったっけ?
視覚・聴覚・嗅覚は遺伝的に優れていたという設定の筈
810名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 08:18:57.05ID:7zpBKyps0
某K氏「だって政府批判楽だし野党派が喜ぶし、とりあえず「昔は良かった今はダメ」っていっときゃ懐古厨が喜ぶし」
811名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 08:25:47.69ID:Di/XYOGA0
>>810
まさにこれ
812名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 08:27:54.36ID:UTNwaXfm0
雄山「あの…私のこと知ってますか?」
女将「ええ、こないだもいらしたお客さんですよね」
雄山「はい…今日もよろしくおねがいします」
813名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 09:27:59.22ID:NrMFQNVG0
大将に「毎度!いつものやつね!」と言われて、その後店から足が遠のく雄山
814名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 09:50:54.02ID:UTNwaXfm0
雄山「私は傲慢だった、ちょっと売れたからって誰もが知ってると思ってた。これからは
初心に戻って頑張るぞ!おー!」
815名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 10:19:33.43ID:R9xjdclF0
雄山って大魔王バーン(老人体)とキャラ被ってるよな
816名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 10:34:28.17ID:KeVAVmFB0
>>815
今のは豚バラ煮込みではない。東坡肉だ
817名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 10:39:08.10ID:yhlAWg//0
あの話よくみたらあの店は最初から「豚バラ肉の煮込みです」って出してるんだよね
それを山岡や周夫妻が勝手にトンポーローとして失格だ!と言ってるだけで
823名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 12:12:53.80ID:7zpBKyps0
>>817
雄山「はあっはあっはっ!馬脚を表したな!これのどこが東坡肉だ!一人前ずつ小壺に入っていないではないか!」
山岡「しまった!うぐぐ…」
栗田「まあ、さすが海原先生だわ!」
周「これは一本とられましたな」
料理人(別にそれが正式な食べ方ってわけじゃ…)
819名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 11:05:55.99ID:M7Qpgkj/0
山岡みたいに面と向かって文句言う日本人はごく少数。
ほとんどの日本人は不快な目に遭ったら黙って食べて二度とこない。
問題点を是正するチャンスすら与えない。
854名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 05:34:15.91ID:rpb7G6P+0
>>819
だから、海外では日本人客は恐れられてるらしいね
「サービスに不満があったら、何も言わず来なくなる」と

グダグダ言う山岡の真逆というか
870名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 15:48:35.10ID:OYufLgBlO
>>819
>>854
その店の関係者とかでなければ、わざわざ問題点を指摘して改善を図ってやる義理は客の側にはないからね…
他の店のサービスなどを研究して自分達の問題点を自ら洗い出して改善出来る能力が無ければ消えても仕方ない
客の側からすれば店は他にもあるわけだから
820名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 11:08:49.85ID:8RhPwZ730
食べろぐとかで4.5とかくらいの店はうどんが主食みたいに八百長の可能性が高いからスルー、3.5くらいが1番安心できる
821名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 11:12:00.00ID:a5YX+Jlb0
>>820
唐突になんの話だ
826名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 13:04:06.87ID:PqaNhTJJ0
終戦直後の成金が飲み屋を出るとき自分の靴が見つからないのでお札を燃やして探した
こんな話を聞くけどこんな事をしていたのは日本人では無いとすぐ想像できるよね
バブル期に万札振ってタクシー止めた、これも有名なエピソードだけど果たして本当に日本人?
地上げ屋、消費者金融、パチンカス、ヤクザ殆ど日本人じゃ無いでしょ?
でもやはりあれですかね、日本人も悪いんですかね
827名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 13:04:51.05ID:M7Qpgkj/0
「今の景気はバブル時代に比肩する」とかいうけど、
なら早晩弾けるんだろうと投資を控えるよね。
828名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 14:28:17.50ID:tW3WAeAx0
山岡が角丸からネタ取ってきたやり方、かなり問題あるらしいな
830名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 14:57:37.06ID:qCibBgGs0
忖度っていい言葉だと思うのに
マスコミはくだらん意味で上書きして日本語汚すの好きよな
831名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 15:02:06.28ID:kTtRTl370
いちいち流行語になる意味がわからんあんなの
833名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 15:38:30.64ID:r7Qb3gD20
>>831
流行語大賞見ればわかるがもう今の日本では流行語自体が死滅寸前。マスコミは特に
それじゃ困るからもうなんでも無理やり流行語にしようとしてるだけ。だけどもう今は日本人は
嗜好も多様化してメディアが笛をいくら吹いても踊らなくなった。
832名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 15:36:44.31ID:PqaNhTJJ0
マスコミを牛耳っている方々はみな通名ですからね
官報に正しい名前が出た人は出たでしょうね
日本の発展を阻害するのがマスコミの使命です
でもやはり日本人も悪いんでしょうね
834名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 16:22:47.16ID:aaRLarSh0
「トリプルスリー」も「神ってる」も自分のまわりでは誰も使ってなかった。
836名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 16:42:08.01ID:r7Qb3gD20
知名度が一気に高くなった人に変な事言わせて流行語にしようと言う流れもあったが、
みんなメディアのおもちゃにされたくないから無難なことしか言わなくなったしな。平昌の
後がひどかったが、カーリングとか男子フィギュアなんかでも無難な返答ばかりでインタビューアーが
キレたりみっともない真似やらかしまくってた。
837名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 16:53:02.76ID:yhlAWg//0
「そだねー」も言ってる本人達にとってはただの相槌だしな
東京のマスメディアが訛りを殊更面白おかしく取り上げただけ
ある種の地方差別だと思うが
839名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 21:41:58.25ID:iZkUUIK10
ブログ更新
漫画村問題に言及
で アクセスブロックには反対だそうで
840名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 21:45:55.11ID:eq4XQbmY0
反対するのは勝手だけどなんの解決策も考えてなさそう
口だけだろ
841名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 21:49:29.37ID:iZkUUIK10
アクセスブロックに関しての箇所を 抜粋

それに対する議論も正式に行われておらず、法的な根拠もなく、政府の考えだけで、一つのサイトをブロックするなど、飛んでもないことだと思います。

これは、強権政治の典型だと思います。言語道断です。

一度、このようなブロッキングを許すと、次には、「緊急対策」と称して政府に都合の悪いサイトをブロックするのは容易になるでしょう。

安倍晋三内閣のこれまでの政治の動かし方を見ていると、私の心配は杞憂だとは思えません。

「共謀罪」法案が強引に押し通された今、安倍晋三首相でなくとも、その後を継ぐ政治家が、「共謀罪」を盾にしてどんなことでも取り締まりの対象にすることは容易に想像できます。

そうなると、サイトのブロックということは、政府にとって有力な手段になります。

だそうで
842名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 21:56:59.33ID:xU76xCtX0
鍵「」の方が面白いね(笑)
848名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 22:43:23.41ID:0ZlF5c2i0
取り締まるべきだとは思うけど立法化しろと思うぞ。法的根拠無しで責任はお前がもては酷い。泥棒の家に放火していいかは別問題だろ。
850名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 22:52:25.99ID:plIqt9wnO
つまりカリーは美味しんぼ全巻ネット上に公開されてもいいんだな
851名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/19(木) 23:36:00.99ID:R9xjdclF0
サクセスブロッケン
852名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 00:32:49.69ID:wgBSAThl0
ブロッキング自体無差別に行うべきと言ってるわけじゃないんだが雁屋は政府の見解を
まずまったく読んでないだろ。
857名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 10:22:08.01ID:eQtpFEL80
歌舞伎役者の女形が私は誰よりも女性らしくなれると言ってだが女性らしくとか縛りつけてるだろ
男らしくしてても
871名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 16:21:18.11ID:1J1tFgnG0
>>857-861
似たようなもんだと戦隊もののピンクとかの女性戦士のスーツアクターも
男性が演じたほうが女を強調したような演技になって、女性がやると逆に
男っぽい動きになるそうだ。
860名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 11:14:09.89ID:GYVwysFB0
歌舞伎の女形が表す女らしさは、
関根勤のジャイアント馬場のモノマネみたいなもんだよ。
862名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 12:33:24.01ID:uE7QVlCh0
まあけっこうよく聞く話だし
酔拳の「泥酔者よりも酔っ払いらしい動き」で実際は「酔っ払った状態で戦えるわけねーじゃんw」とか
863名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 12:42:47.17ID:c1Np1irX0
小さい頃はわざわざ酒飲んで酔っ払った状態で闘う拳法だと思ってた
864名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 12:44:44.70ID:nQd0zuc90
>>863

自分も。
885名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 06:36:10.05ID:+CL8vf620
>>863
だいたいジャッキーのせい
867名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 14:34:29.91ID:J9b2V9N20
最近、かなりまとめて読んだんだけど、山岡さんがおちゃらけてるときは、可愛らしくて面白かった。
868名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 15:02:57.95ID:Jz9ZoLvj0
山岡は鬱になると思う
ストレスがとにかく多い
社内ではトラブル背負わされ雄山との確執でゆうこやその家族にあれこれいわれる
酒やうまいもん食って発散でも追いつかない
岡星みたいな生真面目じゃないにしても正義漢の強さはネック
むしろ山岡が鬱になって岡星が料理でどうにかするもうまくいかず
岡星ー良三~雄山の流れで最後は雄山の料理で山岡が回復兆し&和解も悪くはないな
869名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 15:46:12.07ID:bl8KyJb+0
>>868
ストレス解消に1人でうまいもん食ってると家でも会社でも吊るし上げ食らっておごらされるという地獄
958名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:12:53.23ID:ECYRB2hV0
>>868
山岡が回復して和解してクリ子が「やっぱり私の義父は」とドヤ顔で〆るんですねわかります
872名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 16:35:52.01ID:UiMQlnAg0
欧米の芸能界が女はどんぐらいとか少数民族がどんぐらいとかに縛られてかなりヤバくなってる
ポリコレなんとかしろよと
873名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 16:51:49.34ID:nQd0zuc90
うんざりした男達がイスラム教徒の議員の女にビジャブの着用を義務ずける法案に賛成票入れて成立してりしてな。
875名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 22:15:07.11ID:LUVLo6KZ0
俺は酒でリミッターを外す意味もあるのかと思ってたぜ
酔うと加減しにくくなるやん?
878名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/20(金) 23:23:45.63ID:sm17MrRA0
蟷螂拳もカマキリになるわけじゃないしな
879名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 00:09:24.24ID:O6X/oRZMO
酔拳って地尚拳系の武術で足場の良くない場所で戦うのを想定したものじゃなかったっけ?
880名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 01:18:26.96ID:kf0sXZqS0
いわゆる中国拳法が単独で成立したのは清朝の終わりぐらい。本来は槍などの武器を扱うのが武術で
拳法は添え物扱いだった。武器を扱う準備運動みたいなものだったから実戦的ではない。刀剣より素手の
方が強いみたいな非合理な事はそもそも考えられてもいない。
881名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 02:16:50.86ID:mSb8wBO00
 少し前に「たか子」という名前のキャラが二人いると言ったが(栗田兄の嫁など)、少なくとももう二人いた。
 32巻の豆腐屋、51巻の近城の娘(仮)。何故そこまでたか子にこだわる…?
882名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 03:10:10.35ID:4kXKA9AI0
サヨクにとって、たか子は特別な名前
883名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 03:46:33.39ID:mSb8wBO00
ついでに言うと、刺身とわさびの食べ方について、一度書いた食べ方を否定していた、という話を読んだ。
それならば、新たに話を書くべきなのではないか?

一度書いた話を否定するのはいくつかあったじゃん。うどんとか、豆腐とか。
889名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 09:23:18.95ID:/gA5EsBS0
雄山「士郎は子供の頃の思い出はなんだ」
士郎「浅草花やしきに行ったことかな。あの頃はまだデズニーランドがなかっただろ
まさか俺が大人になってからあんなすごい遊園地ができるとは知らなかったから、花やしき最高だと思ってたね」
892名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 09:45:39.89ID:yu/Lc1P80
あれから30年以上経つけど未だに女性寿司職人は少ないな
893名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 10:27:25.46ID:dfZTeRxv0
辛味大根は東京にもあるよ
京都しかないとかかりやは嘘つき

日本人は全員必ず麺自体を味わうから具材はいらない
984名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:21:23.82ID:k7MASPny0
>>893
番号が薬味
894名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 11:40:42.83ID:O6X/oRZMO
>空手や柔術の方が小さい動きで~

そのレベルに達するには専門訓練を相応の期間受けねばならない
軍隊では格闘訓練に避ける時間は限られていて(武器やそれ以外の各種機材の操作等により多くの時間を割く)、しかも軍人は必ずしも格闘のエキスパートとしての下地を持った者ばかりではない上に、体格・体質も相当な個人差がある集団に一斉に教えねばならない
各種武術を参考にはするが、古伝の技術をマンツーマンで学ばせることは無理だし、敵側の一般兵も同様に格闘のエキスパートではなかろうから、軍隊流格闘術を構成するか、既存武術の中から適当と判断する型をやらせる(アレンジはあり得る)とかになるだろう
特殊部隊ならばまた話は違ってくるだろうが
899名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 12:16:20.90ID:fp/Oxb680
>>894
なんか当たり前の事を力説する人だな
896名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 11:55:49.50ID:fp/Oxb680
多分ドや顔で書き込んでいるんだろうけど
鉄砲構えている相手に素手で戦おうとするのは漫画の世界な
898名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 12:05:41.22ID:fp/Oxb680
銃を何度か撃ったことのある人ならわかるだろうが、銃も相当な訓練をつまないと扱えるものではない
格闘技の達人と訓練もろくに受けてない素人なら何か揉め事があれば格闘技の達人が可能性は高いよね
銃を取り出す撃てる状態にして構える、ここまでにやられるだろう
そして何度か撃てばわかるだろうが簡単には当たらないよ
900名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 12:17:04.26ID:AJipOpFL0
大丈夫、たとえ相手が達人だろうと素人だろうと山岡は負ける
901名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 12:28:39.02ID:fp/Oxb680
ちなみにアメリカ海兵隊はかなりの格闘技トレーニングもするってよ
まあ訓練全般が格闘技みたいなものらしいけどな、サンディエゴに行けばすげえマッチョな海兵隊が訓練している姿が見えるけど話を聞くと一部しか残れないってのがよくわかるよ、100人入隊して残るのは数人だっけな
夜中の3時にたたき起こされて60kgの装備を背負って真冬の海にボートで連れていかれて
荒波のなか放り込まれて泳いで帰って来るんだってさ(笑)コンプリート出来ないとそこで失格
訓練を終えた隊員のうちさらにそこから優秀な者だけが特殊部隊に入れるって言ってたな
905名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:27:49.43ID:lXL1Q5zZ0
空手バカでは複数のマフィアが銃を持っていても大山が動き回って勝利

実話を書いてるから達人なら銃を持たれようが勝てる
909名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:49:15.44ID:/gA5EsBS0
>>905
ゴッドハンドは銃弾は避けられるけど、人間のパンチは避けられないんだよな
906名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:40:43.99ID:Q5N4eX+q0
ええぇ
907名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:44:39.64ID:kWOI3i9O0
本スレずれをいつまでもやるアホ
908名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:47:02.07ID:ybmkbpOW0
格闘技に自信ニキは喧嘩稼業スレ行ってシコれ
910名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:50:43.44ID:L7Ci7o9X0
レバーパンチの話じゃないのか
911名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 14:58:13.00ID:29TzWo3o0
カリーの戦闘力はいくつだろう栽培マンくらいはあるかな?
912名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 15:08:03.53ID:W5CRddYl0
鉄砲持ってるパンピーで5あからな 0.5じゃね?
913名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 15:15:13.77ID:O6X/oRZMO
ちなみに中国武術の使い手が主人公の漫画『男組』の原作者は…
914名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 15:45:04.48ID:fp/Oxb680
君が挙げた例は未熟な格闘家だろうな
それと話が変、喧嘩の仲裁に入れば殴られる可能性があるんだから反射とは言わないな
普通素人の喧嘩でファイティングポーズとかとらないわ、漫画の読みすぎだね
919名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 17:20:30.66ID:O6X/oRZMO
>>914
喧嘩の仲裁に入った空手経験者が、相手がファイティングポーズをとったため反射的に殴ってしまった件は、古い話だが当時は報道もされたんだがね
自分の先入観が全てみたいなドヤ顔は恥をかくだけだぞ
915名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 17:00:02.00ID:UqrrqkvT0
格闘家に詳しい俺スゲー
916名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 17:17:06.14ID:RxowxqbUO
岡星「大根は水分が多いから刺身には難しい」

水分絞ればいいじゃん
918名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 17:20:04.13ID:UVMqICj20
最強は陸奥圓明流
920名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 17:31:01.39ID:SUyf7/e50
もういいって顔してる人がいるのに長々と語り続ける人かな?
921名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 18:18:45.69ID:fp/Oxb680
古い江戸時代の話とかもう良いから
922名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 19:33:34.80ID:5h54Aait0
両手ぶらり戦法
926名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:03:27.11ID:w/9lWoFL0
ロッキーの生卵食うシーンも日本人には単に栄養つけてるシーンでしかないけど向こうだと違うらしいからな。
927名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:07:14.96ID:GYNJRNhk0
あのシーンだけ別ギャラを要求したらしいな
928名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:11:38.67ID:Rh2f1uWP0
業者が偽装して大幅に消費期限を過ぎた卵を出荷してしたのに
表だった事故は起こらなかったのは凄い。
自分はあの件で生玉子は食わなくなったな。
100円しない安売りで10個パック買って
食いきれないなら期限内に玉子かけご飯で消費するのが定番だったが
929名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:20:11.40ID:fp/Oxb680
玉子って冷蔵庫に入れとけば中々悪くならない
基本は常温で長く保存できる食い物だからな
930名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:23:01.84ID:Rh2f1uWP0
日本や欧州では洗うがアメリカでは洗わないのでさらに安全に食える期間が長いんだそうだ
931名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:48:36.06ID:42F8VX6Q0
海外で生卵を食べる文化無いのは単純に腹壊すからだよな
932名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:51:55.84ID:JijqcCjX0
知り合いで卵かけご飯食べようとして卵割ったらヒヨコに成りかけのがご飯の上にボトンと落ちて それから卵かけご飯食えなくなったって言ってたのがいたなw
933名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:53:26.98ID:Rh2f1uWP0
割って血玉子の不快
捨てるほど繊細じゃないけど
934名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:56:17.66ID:Rh2f1uWP0
そう言えば有精卵って売りに来てたヤマギシって聞かなくなったな
935名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 20:57:57.47ID:fp/Oxb680
有精卵なら仕方がない、放し飼いの鶏の玉子だわな
938名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 21:35:04.93ID:GYNJRNhk0
おおブルブルブル
939名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 21:42:17.76ID:FZePWlOE0
劉先生(大哥、かな?)の墓参りで台湾に行ってみたい


生卵を食べる習慣がないから流通が整わないのか
流通レベルが伴わないから生卵を食べる習慣ができなかったのかどっちだろう
とりあえずどんな物でも実際食ってる奴がいるなら一通り食ってはみたいけどなぁ…
941名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 22:54:13.04ID:FZePWlOE0
オナり汁
942名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/21(土) 23:19:39.66ID:fp/Oxb680
多山財閥の御曹司と山岡はほぼ同じ顔
で多山はお局どもがすっごいハンサム~と言っていたな
つまりカリーの中では山岡はイケメンキャラなんだなと
栗子が惚れたのは雄山の財産、地位、名声そして山岡の顔か
943名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 00:30:31.36ID:yton0myA0
海原も士郎も寿司握らないね。手順踏めば結構ハードル低いと思う
944名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 00:51:24.23ID:2aRaQ2fFO
美味しんぼ354「人間が生野菜を、本質的に好きではない証拠」

スレタイ案を一つ、スレ内でもたまに話題になるサラダ対決の台詞を
945名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 06:20:44.21ID:sB42Kl440
究極のメニュー担当から外れたクリ子は使い物になるのか?
こいつ入社してからこれしか仕事してないだろ?
946名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 07:45:09.01ID:MOi8s/fg0
>>945
あと電話相談を受けてたりもしたな
949名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 08:32:42.57ID:ngIWVofk0
>>945
雄山の手先になって社外秘の情報を渡したりします
950名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 09:11:58.89ID:AuehkAGw0
>>945
究極のメニューがらみの記事はほとんど栗田が書いているらしいから問題なし
947名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 08:04:36.02ID:zL9o52W70
みんなとんかつに塩だのソースだの醤油だのをかけて食べる。つまり人間はとんかつを好きではないのだ
951名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:13:38.02ID:zjBWJpr+0
行きつけの定食屋はソースに入れるゴマは後か前かというのをおいしんぼの対決で表してたわ
ソースや塩とか味を引き立てると思うようなものでもカリーにはダメなのか
952名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:21:43.18ID:C237Jdmu0
爺さん婆さんの作る野菜や料理は全て正しい
953名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:29:33.77ID:/VxSteL8O
なんで大根絞った奴が薬味ではだめなんだ
954名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:43:56.67ID:nbWGWbrP0
そこまでいくと個人の好き嫌いだわ
955名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:54:33.55ID:qB2Xq8190
そもそも薬味なんか使ったらせっかくの蕎麦とつゆの味が損なわれると言う発想がない。
薬味使うと言う既成概念に縛られてるのは雄山。
956名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:02:05.42ID:ngIWVofk0
もともとワサビって好きじゃなかったけど
さすがに親に困るだろうからと食育されたな
寿司にワサビ(当時は出前でサビ抜きを頼まなくなった)
食えるようになった程度で実は寿司にワサビなしでも全然平気
(回転寿司なんかでは使わない)
957名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:09:02.78ID:C237Jdmu0
珍しいものを持ってくると「新しい味の発見」になるなら
中華人民共和国の毒食品なんて日本ではまず手に入らないからかなり新しい味の発見ができるな
959名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:20:26.19ID:2aRaQ2fFO
「薬味探訪」の話、良三が新そばに薬味を添えて供したから雄山の怒りを買ったんじゃなかったっけ
風味の落ちたそばならまだしも新そばに薬味を使う感性は・・・的な感じで
960名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:24:24.10ID:k51EsT7h0
>>959
オーストラリアのそば屋でそばに薬味が添えられていたから、
「雄山だったら店員に投げつけるんだろうな」と思ってしまった
961名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:34:06.34ID:s6B+mV7g0
蕎麦湯飲むときは薬味欲しい
962名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:44:33.03ID:qB2Xq8190
薬味の味を損なわないよう薬味はつゆに溶かさず蕎麦に直接つけて食べなければならないはずだ。
964名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 12:43:43.81ID:SWU+iMLI0
>>962
ん?
そうして食わね?
967名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 13:06:07.98ID:ABFknlWy0
最近テレビでよく見る土井善晴さんは刺身を食う時にワサビを醤油に溶いてたな。
969名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:16:04.72ID:B+hUoGOz0
ワサビを醤油に溶いたら息子の婚約破棄
970名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:17:25.96ID:4WjLRcYh0
わさびを醤油でといたら風味が飛ぶとか聞いたがどうなんだろう
971名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:17:26.98ID:SWU+iMLI0
わさびを溶いたそばつゆや醤油の味が好きな人もいるからなあ
972名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:22:19.18ID:/cmXA7Qo0
辛さがあればいいって人は問題ない
973名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:31:13.45ID:hx1zA/uw0
魯山人いわく醤油に山葵を溶くと醤油の味が良くなるが山葵の風味は飛ぶ
こう言うのは好みだってことな
974名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:00:36.93ID:jn7Oo7jb0
寿司を食う時にみなワサビを入れる
つまり人間は本質的に寿司が好きではないのだ
975名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:08:59.65ID:CYbBbSPN0
サラダの時の好きではないて
全ての食材に繋がるから
人間は食べる事が好きではないにならないのが不思議
976名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:13:14.13ID:uUa+ACEC0
ラーメンを食べる時に胡椒をかける
つまり 人間は本質的にラーメンが好きではないのだ
985名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:21:59.23ID:SNLdD3RP0
>>976
最近はそんなに胡椒使わない所多いだろ
977名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:11:37.45ID:b3hhMGuZ0
ワサビは半分ほど醤油に混ぜて、残りはとっておく。脂の少ない魚はそれで、脂の強い魚にはとっておいたワサビをのせればいい。

全部混ぜる、全く混ぜないの判断しかできない奴は、全く融通の利かないバカ。
978名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:21:09.92ID:UMCRQY710
と職人様がいってます(笑)
979名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:35:50.15ID:IcrcmDsn0
わさびしょう油に付けてわさび乗せて食べれば良いやん
980名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 19:08:08.59ID:tR1nyZjY0
ワサビは一盛り別に出してもらってワサビペロペロしながら酒や焼酎をペロペロする派

醤油には溶かない
982名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 19:59:49.58ID:ECYRB2hV0
俺はサッパリした刺身(白身魚やイカ)なら醤油に溶かし、脂っこい魚なら直接つけてる>ワサビ
脂っこい奴だと直接たっぷりつけるくらいしないと辛味がいまいち効かない
983名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:07:25.26ID:aEQu+Nam0
薬味の話に出てきていた辛味大根を全国的に知らしめたのは
美味しんぼだったんだっけな
986名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:22:44.96ID:Ihf2Q3KE0
粉ワサビを醤油に溶かずに刺身に乗せて食べてる奴を見ると滑稽で仕方ない
992名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 22:46:41.88ID:zjBWJpr+0
>>986
お前はそのまま変なバカだなと笑われてるよ
987名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:23:08.87ID:k7MASPny0
日本人は麺しか食べない
なぜなら麺自体を味わうからだ
988名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:24:41.34ID:k7MASPny0
食べ方は自由だから機嫌が悪くなるなら勝手にしてくれと思う
989名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:28:25.77ID:k7MASPny0
美味しんぼにて辛味大根は京都にのみ存在すると明記しましたが
東京にも存在することがわかりました
皆様に多大な御迷惑をかけましたことをお詫びいたします
雁屋哲
990名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:45:54.89ID:97OKKjl1O
包丁無宿でも主人公が醤油に山葵を溶くなと言ってるシーンがあったっけ
991名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 21:58:37.77ID:kv41A0wx0
薬味に限らず この漫画は万国ビックリショーをした者勝ちなんだよ
993名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 22:47:22.24ID:97OKKjl1O
漫画的見せ場の為に極端な状況・極端なキャラを登場させてオーバーアクションをさせるのが芸風になってるとみた
994名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 23:14:46.75ID:qB2Xq8190
なぜ刺身にあんこをつけて食べるのを試そうとしないのか。これはうれしい驚きではないか。
996名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 01:17:17.62ID:cZFSlb3b0
ウチの母(元プロスポーツ選手)は、若い頃遠征先で食パンにまぐろの刺身を挟んで食うのが
好きだったといってたな。選手達の間では有名な食べ方だったそうだが。
999名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 05:02:04.67ID:lfujNPYl0
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